[…] Kräuter der Provence und Majoran. Geflügel schmeckt besonders gut mit Curry, Sojasoße, Sesam und Ingwer. Fisch und Meeresfrüchten erhalten eine besondere Note […]
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Wie das geht?
„Cloud Bread“ im Trend: Kaum Kohlenhydrate, aber viel Protein
[…] sich auch vor dem Backen mit Mandelblättchen, gehackten Nüssen oder Sesam bestreuen. Häufig werden die „Wolkenbrötchen“ auch als Beilage zu […]
Vollwertig, lecker und gesund: Kalorien sparen in der Weihnachtsbäckerei
[…] sich an Stelle von Schokoglasur und Zuckerstreusel auch Nüsse, Kokosflocken, Sesam, Mohn, geröstete Haferflocken oder Trockenfrüchte. Das sorgt für Abwechslung […]
Trendlebensmittel Eiweißbrot – Was steckt drin und was steht drauf?
[…] Sojaerzeugnisse ersetzt. Außerdem werden hohe Anteile an Ölsamen wie Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne eingebacken. Dadurch enthalten sie gegenüber vergleichbaren Erzeugnissen […]
Neue DIN für Lebensmittel-Onlinehandel veröffentlicht
[…] Institut für Luft- und Kältetechnik gGmbH, Landpack GmbH, OVERATH GmbH, SESAM GmbH, SGS Germany GmbH, SSI Schäfer Automation GmbH und […]
Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker
[…] Edamame oder Rotkohl sowie kross gebratenem Tofu. Dazu passen Soja- Sesam-Soße und Granatapfelkerne als Topping. Auch der koreanische Klassiker Bibimbap […]
Leichter Snack: Dukan Salztaler aus Haferkleie
[…] macht den Stuhl gleitfähiger. Zutaten der Salztaler Haferkleie (91%), Sesamsamen, Mohnsamen, Salz (1,6%), Sonnenblumenöl, Weizenmalz, Hefe, Säureregulator: Natriumhydroxid. Allergene: […]
Neue Wissensplattform für den Umgang mit Kontaminanten und Rückständen
[…] Von letzteren wurden in letzter Zeit vermehrt Rückstände in Bio- Sesam aus Indien gefunden, wobei die Rückstandshöchstwerte jeweils überschritten wurden. […]