Noch nie war das Angebot an glutenfreien Lebensmitteln in den Supermärkten so groß wie zurzeit und kaum eine andere Ernährungsweise … mehr
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Wie das geht?
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
Menschen, die an Zöliakie leiden, sollten auf glutenfreie Produkte wie Reis, Hirse und Mais zurückgreifen. Der Kopf dröhnt, der Bauch … mehr
Scharfe Mutprobe: Extrem scharfe Speisen können besonders Kindern gesundheitlich schaden
Scharf gewürztes Essen ist für viele Menschen ein kulinarischer Genuss, für manche mitunter auch eine Gelegenheit, die eigenen Geschmacksgrenzen auszutesten. … mehr
GedoMed-Web-Shop
Lebensmittel bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten beschwerdefrei genießen Immer mehr Menschen leiden unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. dem sogenannten „Reizdarmsyndrom“. Der Gedomed-Web-Shop bietet Abhilfe – … mehr
Blaue Aussichten! Die Saison für deutsche Zwetschgen und Pflaumen kommt auf Hochtouren!
Pflaumen zählen zu Deutschlands beliebtesten Steinobst-Sorten, stehen jetzt in voller Reife und flirten in der BVEO-Küche in diesem Jahr mit … mehr
Allergien: wenn das Immunsystem überempfindlich reagiert
Neigt sich der Winter dem Ende zu, beginnt der Pollenflug. Vor allem die beiden Frühblüher Erle und Hasel sind bereits … mehr
Healthy Aging – der Lebensstil entscheidet über eine gesunde Langlebigkeit
Unsere Gesellschaft wird immer älter. Nicht etwa, weil wir gesünder sind – sondern weil wir dank Fortschritten in Medizin und … mehr
Gefährdungspotenzial von Isoglukose und Saccharose (Haushaltszucker) hinsichtlich der Gesundheit
Mitteilung Nr. 019/2018 des BfR vom 8. Juni 2018. Isoglukose, auch als „High Fructose Corn Syrup“ (HFCS, fruktosereicher Maissirup) bezeichnet, … mehr
Zwetschgen-Zeit: Sommerabschied in Violettblau
Sie sind fruchtig, süß und einfach nur lecker. Zwetschgen und Pflaumen, die saftigen Blaublütigen, wecken kulinarische Fantasien und zaubern den … mehr
Lebensmittelkennzeichnung: Drauf steht, was drin ist
Woraus besteht mein Joghurt? Ist das echter Käse auf der Tiefkühlpizza? Und woher stammt das Schweinefilet? Auf solche Fragen erhalten … mehr