Infektionen im frühen Kindesalter fördern das Risiko für eine spätere Zöliakie (Gluten-Unverträglichkeit). Diesen Schluss ziehen Wissenschaftler des Instituts für Diabetesforschung […]
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Wie das geht?
4 von 5 Erwachsenen leiden unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
[…] an einer Nahrungsmittelallergie. Viel häufiger ist die Intoleranz, auch als Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsmitteln bekannt. Aber worin genau liegt eigentlich der […]
Ermitteln von Laktose-Grenzwert kann Genuss von Milchprodukten möglich machen
Milch genießen trotz Unverträglichkeit? f.eh rät zu persönlicher Beratung und individuell bewussterem Umgang mit Unverträglichkeiten. Rund 75 Prozent der Weltbevölkerung […]
Krank durch Nahrungsmittel: Allergie oder Unverträglichkeit?
[…] des Körpers. Es handelt sich in solchen Fällen um eine Unverträglichkeit, die gar nicht erst diagnostiziert wird. Die Betroffenen ändern unbewusst […]
Bei Gluten-Unverträglichkeit: exotische Mehle in der Küche
[…] werden. Diese Mehle sind eine Alternative für Menschen mit einer Unverträglichkeit für das Klebereiweiß Gluten, das natürlicherweise in verschiedenen Getreidearten […]
Weizenunverträglichkeit: Forscher suchen Ursachen und Grundlage für verträglichere Sorten
[…] Oscar Eyb DFG-gefördertes Kooperationsprojekt der Universitäten Hohenheim und Mainz zur Unverträglichkeit von Weizen. Fördersumme beträgt insgesamt 680.000 Euro. Von Durchfall […]
Essen und Trinken bei Zöliakie: DGE informiert zur Zöliakie-Aktionswoche vom 11.-19. Mai 2019
[…] Bevölkerung von Zöliakie betroffen. Die Autoimmunerkrankung beruht auf einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem Getreideeiweiß Gluten. Das auch als „Klebereiweiß“ bekannte […]
Was Eltern über Zöliakie wissen sollten
Stiftung Kindergesundheit entwickelt eine europäische Aufklärungsinitiative über die lebenslange Nahrungsmittel-Unverträglichkeit. „Zöliakie?? Keine Angst!“, heißt es auf einem Informations-Portal, das seit […]
Alles Gluten, oder was? Der Unverträglichkeit von Brot auf der Spur
„Marktcheck“, SWR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin am Dienstag, 26. Juni 2018, 20:15 bis 21 Uhr, SWR Fernsehen. Geplante Themen der Sendung … mehr
Selbstdiagnose Unverträglichkeit
[…] Segen und erleichtern den Alltag. Leiden sie an einer dieser Unverträglichkeiten, ist das Weglassen des Lebensmittels mit krankheitsauslösenden Inhaltsstoffen die […]