[…] wenn man die runzelige Schale entfernt hat, zeigt das „gewichtige“ Wurzelgemüse, das gut und gern mal bis zu einem Kilo […]
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Steckrübe und Knollensellerie: Ein starkes Duo für die Winterküche
[…] übrigens zu den Kohlgemüsen zählt – gerade vom Hype „alter“ Wurzelgemüse. Wer erstmals eine Steckrübe kostet, erschmeckt eine Mischung aus […]
Kindergeburtstag: Die einfachen Dinge machen Freude
[…] nicht fehlen und im Winter typische Gewürze wie Zimt und Wurzelgemüse. Kindgerecht gekocht und gewürzt und ansprechend präsentiert, schmeckt es […]
Gemüse ernten: Wann ist die optimale Tageszeit?
[…] intensiver Sonneneinstrahlung meist sehr schlaff und daher nicht mehr appetitlich. Wurzelgemüse wie Radieschen oder Rettich hingegen lassen sich eher schon […]
Süßdolde: Buschige Staude mit Lakritz-Aroma
[…] Würzmittel im Dressing oder der Sauce, gekocht kommen sie als Wurzelgemüse auf den Tisch. Das meiste Aroma steckt in den […]
Steckrübe als schmackhafter „Burger“ mit Rote Bete, Zwiebel und Salat
[…] Erntezeitpunkt bestimmt den Geschmack! Die Steckrübe ist ein gesundes, heimisches Wurzelgemüse, das von September bis April geerntet wird. Steckrüben-Experte Hans-Jörg […]
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
[…] Probiotika sind Sauerkraut, Brottrunk und Joghurt. Möhren In dem leckeren Wurzelgemüse stecken besonders viele Carotinoide. Sie sind die Vorstufe des […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] frisch vom Feld. Zuhause, bei richtiger Lagerung hält sich das Wurzelgemüse ein bis zwei Wochen. Hierzu sollten sie aus ihrer […]
Flüssiges Gemüse: Wie viel Nitrat kann in Smoothies stecken?
[…] speichern oder nicht. Nitratreich sind vor allem Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse wie z.B. Kopfsalat, Grünkohl, Mangold, Spinat, Rote Bete und […]
Rezepte der Krebspräventionswoche zum Nachkochen
[…] Die Rezepte der Krebspräventionswoche im Überblick: Risotto mit Roter Bete, Wurzelgemüse und Shiitake-Pilzen Süßkartoffeln mit gebratener Maishähnchenbrust und indischem Blumenkohl […]