Infektionen im frühen Kindesalter fördern das Risiko für eine spätere Zöliakie (Gluten-Unverträglichkeit). Diesen Schluss ziehen Wissenschaftler des Instituts für Diabetesforschung […]
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Nie wieder Pizza? So gelingt die Ernährung ohne Gluten
[…] auf die Tabu-Liste gehören und wo sich Betroffene informieren können. Zöliakie – wer diese Diagnose erhält, befindet sich zuweilen in […]
Gesünder leben ohne Gluten?
[…] der Universität Mainz das Institut für Translationale Immunologie und die Ambulanz für Zöliakie leitet. Das Apothekenmagazin „Baby und Familie“ zeigt, was es mit Gluten […]
Glutenfreie Produkte für Gesunde unnötig
[…] eine echte Hilfe für Personen, bei denen eine Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt, diagnostiziert wurde. Sie müssen lebenslang glutenfrei essen, d. […]
Schär begleitet Eltern mit Infomappe zu Zöliakie
[…] von Schär Mit der neuen Eltern-Infomappe von Schär bekommen Eltern zöliakiebetroffener Kinder einen wertvollen Leitfaden für einen sicher glutenfreien Alltag […]
Glutenfrei – dem Bauch zuliebe
[…] wurden sie ursprünglich für Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit, der Zöliakie, leiden. Lebensmittel, die Weizen, Roggen, Hafer oder Gerste enthalten, […]
Liegt es doch am Essen? – Symposium zum Zusammenhang von Reizdarm und Gluten
[…] Nahrungsmittelallergien, sinnvolle Diäten beim Reizdarmsyndrom und ob Weizen auch ohne Zöliakie krank macht. In einem Interview fasst Dr. Schumann neueste […]
Weizenunverträglichkeit: Forscher suchen Ursachen und Grundlage für verträglichere Sorten
[…] lange vor ein Rätsel stellte. Die genaue Bezeichnung lautet „Nicht- Zöliakie-Weizensensitivität“ (NCWS) und sie beschreibt eine bislang kaum bekannte Weizenunverträglichkeit. […]
Kleine Warenkunde: Pseudogetreide
Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) und dürfen kein herkömmliches Getreide essen. Neben Kartoffel- und Reisprodukten stellen […]
Dinkel: So gut wie sein Ruf?
Das Getreide gilt als besonders gesund und verträglich. Menschen mit Zöliakie sollten die glutenhaltigen Dinkelprodukte allerdings meiden. Foto: Hubert Berberich […]