[…] sondern gehören auch zu den wichtigsten europäischen Exportgütern, untermauert durch geografische Angaben (g.A.) wie die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) und die […]
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Wie das geht?
Nachhaltig genießen mit Südtiroler Apfel g.g.A.
[…] den weltweit bekannten Südtiroler Apfel mit dem Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) aus. Konsumenten gehen mit dem Siegel sicher, dass […]
Alpenküche 2.0: Gefüllte Hühnerbrust im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A.
[…] Speck so einzigartig, dass die Europäische Union ihn seit 1996 mit dem EU-Qualitätssiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) auszeichnet. Das Siegel garantiert die Qualität des Produktes und die Einhaltung strenger Richtlinien hinsichtlich […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
[…] Schlachtung ausschließlich in Bayern gehalten wurden, dürfen das EUHerkunftszeichen „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) tragen. Egal ob gebraten, geschmort, gekocht oder […]
Aktuelle Zahlen und Trends zu Vinho Verde und den Gardasee-Weinen
Mit Qualität und frischen Ideen ins neue Jahrzehnt. Mit dem Qualitätssiegel der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) gibt die Europäische Union den … mehr
Gepanschter Essig: Wie Hersteller bei Balsamico tricksen
[…] 2009 ist die Bezeichnung in der Europäischen Union eine „geschützte geografische Angabe“ und mit Anforderungen verbunden. Essige mit diesem Namen […]
Schwarzwälder Schinken weiter auf Erfolgskurs: Traditionelle Herstellung garantiert
[…] bilden gesetzliche Regelungen und EU-Statuten für das „g.g.A.-Siegel“, die geschützte geografische Angabe, mit der der Schwarzwälder Schinken seit 1997 versehen […]
Balsamico: fast die Hälfte „mangelhaft“
[…] ab. Seit 2009 ist „Aceto Balsamico di Modena“ eine geschützte geografische Angabe, damit vor Nachahmern geschützt und mit Anforderungen verbunden. […]
Schwarzwälder Schinken: heutzutage mit weniger Salz
[…] 1989 gab es noch keine EU-Siegel, wie g.g.A. = Geschützte geografische Angabe, g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung) oder g.t.S. (Garantiert traditionelle Spezialitäten). […]
Schritt für Schritt zum Schutz-Label: von der Anmeldung bis zur Eintragung
[…] in Nürnberg angebaut werden, kam als Schutz-Label nur die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) in Frage. Antragstellung Der Antrag, der beim […]