[…] entscheiden. Rund 16 % der 14- bis 29-Jährigen ernähren sich vegetarisch, 5 % vegan und 40 % flexitarisch. Aber auch […]
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Wie das geht?
Ostern ohne Ei – Der Vegetarierbund stellt sechs pflanzliche Alternativen vor
[…] sind pflanzliche Alternativen vorzuziehen. Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland. Seit ihrer Gründung […]
„Lust auf ein krummes Ding?“
[…] Zufall am Wegesrand. (Buchseite: Frances Camen) Sie selbst ernährt sich vegetarisch und achtet auf Nachhaltigkeit, kauft am liebsten bei einheimischen […]
Grilltaler für Gourmeggles
[…] ersten Sonnenstrahlen zeigen, wird allerorten der Grill angeworfen. Eine wunderbare vegetarische Ergänzung zu Bratwurst, Gemüse & Co sind die neuen […]
Wie müssen vegane oder vegetarische Wurst- und Fleischprodukte gekennzeichnet werden?
[…] sie vor sich haben, wurden Ende 2018 die „Leitsätze für vegetarische und vegane Lebensmittel“ verabschiedet. Diese sind nicht bindend,dienen aber […]
Crème fraîche macht Küchenträume wahr
[…] finden, übersichtlich gegliedert in verschiedene Kategorien wie z. B. vegan, vegetarisch, süß oder herzhaft. Im Aktionszeitraum wird auch der Aktionspartner […]
Nachhaltigkeit mit Geschmack: Messe-Rundgang Anuga 2023
[…] Messe. Dabei standen beispielsweise alternative Proteinquellen im Vordergrund. Vegane und vegetarische Erzeugnisse nehmen bereits seit Jahren einen breiten Raum ein. […]
Charcuterie-Board: Spezialitäten-Brotzeit zum Verwöhnen
[…] mundgerechte Häppchen oder Scheiben geschnitten. Wenn die Platte vegan oder vegetarisch sein soll, liegt der Fokus auf Rohkost wie Kohlrabistifte, […]
Grausame Zustände in der Kaninchenmast
[…] qualvollen Kaninchenmast sucht, dem bietet der VEBU Abwechslung mit einem vegetarischen Rezept. Falscher Hase Zutaten für 4-6 Personen: Öl 2 […]
Alternative Proteinquellen: gut für mich – gut für den Planeten?
[…] Verbraucherinnen und Verbraucher essen nur gelegentlich Fleisch oder ernähren sich vegetarisch und vegan. Das erhöht die Nachfrage nach Alternativen für […]