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Diäten, Rezepte und Warenkunde

Lauchcremesuppe

Lauchcremesuppe (für 4 Personen) 200 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 20 g Butter 3/4 l Gemüsebrühe 0,2 l Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 2 Scheiben Toastbrot 2 Tomaten Basilikum … mehr

Pikante Käsetorte

Pikante Käsetorte (Ergibt 12 Stück) Pro Stück: 250 kcal (1046 kJ), 10,2 g Eiweiß, 17,3 g Fett, 13,4 g Kohlenhydrate (1,1 BE) Wie wäre es am Muttertagstag einmal mit einer … mehr

Cremige Kürbissuppe

Cremige Kürbissuppe (für 4 Personen) 1 kg Kürbis (am besten Muskatkürbis) 2 kleine Zwiebeln 2 Möhren 4 EL kaltgepresstes Kernöl 3/4 l Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Ingwer Muskat Saft … mehr

Hühnerbrüstchen mit Gemüsereis

Huehnerbruestchen Gemuesereis

Hühnerbrüstchen mit Gemüsereis (für 4 Personen) 250 g Reis (z.B. Müller`s Mühle) Salz 1 Fleischtomate 2 junge Möhren 1/2 gelbe Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote 75 g Erbsen (TK) 4 große … mehr

Gebratenes Hokifilet in Kokospanade mit Currygemüse

Gebratenes Hokifilet in Kokospanade mit Currygemüse

Zutaten für 4 Personen 600 g tiefgefrorenes Hokifilet 300 g Staudensellerie 400 g Möhren 30 g Butter 1 Dose Kokosmilch (480 ml) 2 – 3 EL Currypaste (aus dem Glas) … mehr

Fischküchlein mit gebratener Mango

Fischküchlein mit gebratener Mango

Zutaten für 4 Portionen Fischfarce: 2 Scheiben Toastbrot 100 ml Sahne 2 rote Chilischoten 1 Bund Koriander 1 unbehandelte Limette 30 g Ingwer 500 g Lengfischfilet 1 Ei Gew. Kl. … mehr

Bratäpfel mit Camembert

Bratäpfel mit Camembert (für 4 Personen) Zutaten 4 säuerliche Äpfel 75 g Schmant 75 g Camembert (gut gereift) 1 Eidotter Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und etwas aushöhlen. Den Camembert … mehr

Gefüllte Maultaschen mit Frischkäse

Gefüllte Maultaschen mit Frischkäse Bio-Spitzenkoch Carsten Girlich Zutaten (für zehn Kinderportionen) 600 g Mehl Typ 550 8 Eier 150 g Butter 8 EL Sonnenblumenöl 50 g Semmelbrösel 600 g Möhren … mehr

Pikante Camembert-Spieße

Pikante Camembert-Spieße (für 4 Personen) 2 Päckchen Camembert (à 125 g) 4 gelbe Paprika 1 Zucchini 1/2 Salatgurke 4 Tomaten 1 Stängel Bleichsellerie 4 Chilischoten 4 Cherrytomaten Basilikum Kresse roter … mehr

Rinderschmorbraten mit Waldpilzen

Rinderschmorbraten

Rinderschmorbraten mit Waldpilzen (für 4 Personen) 1 kg Rinderbraten (aus der Schulter) Salz Pfeffer 1 TL Thymian 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Stück Lauch 5 EL … mehr

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