Olivenabfälle halten die Haut jung: Daraus Lassen sich wertvolle Antioxidantien gewinnen

Bei der Herstellung von Olivenöl bleiben pro Liter vier Liter Abfall übrig: Schalen, Fruchtfleisch, Schalen und Abwasser. Weltweit sind es pro Jahr zwölf Millionen Tonnen. Ein Teil davon wird jetzt in einen Wertstoff verwandelt, in