[…] das Joddefizit auszugleichen, wird die Verwendung von jodiertem Speisesalz ( Jodsalz) empfohlen. Durch Jodsalz und Lebensmittel mit Jodsalz wird das […]
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Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen bzw. entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit […]
Wie lässt sich der Jodbedarf decken?
[…] Woche auf dem Speiseplan stehen. Wichtig ist auch, im Haushalt Jodsalz zu verwenden und Lebensmittel auszuwählen, die mit Jodsalz hergestellt […]
Cashewkerne in der veganen Küche: für Süßes und Pikantes
[…] abspülen und in einem Mixer pürieren. Hinzu kommen etwas Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer, frische Kräuter wie Schnittlauch oder Gewürze wie Paprika […]
Die wichtigsten Vitalstoffe für Veganer
[…] Vitamin C haltigen Lebensmitteln fördern die Eisenaufnahme Jod 200 µg/Tag Jodsalz, Algen, Champignons Bestandteil der Schilddrüsenhormone Kropf, Wachstumsstörung und Entwicklungsverzögerung […]
Weniger Speisesalz möglich
[…] der Lebensmittel profitieren. Wenn man trotz allem ein wenig Nachsalzen möchte, dann mit Jodsalz. Quelle: Dr. Birgit Jähnig, www.bzfe.de Salz (Speisesalz)
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
[…] mindestens 82 Prozent Milchfett enthalten. Zugesetzt werden dürfen nur Salz, Jodsalz, Wasser unter Einhaltung der gesetzlichen Mengen und der Farbstoff […]
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] Zucker in einem Topf bei geringer Hitze geschmolzen. Eine Prise Jodsalz und den Sirup hinzufügen und die Haferflocken unterrühren. Die […]
Pfannkuchen gehen immer: süß oder herzhaft
[…] Pixabay Für ein einfaches Rezept wird Mehl mit einer Prise Jodsalz in eine Schüssel gesiebt. Die Milch unter Rühren dazu […]
Strudel schmeckt süß und pikant
[…] etwas Übung. Der Teig besteht aus Mehl, Speiseöl, einer Prise Jodsalz, etwas Essig und lauwarmem Wasser. Die Zutaten werden zu […]