Das Sortiment der Cab Biermixe umfasst die Produkte Cab Cola & Beer,Cab Lemon & Beer und Cab Blood Orange & Beer. Im vergangenen Jahr wurde … mehr
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Edle Lagen – edle Weine: Weingut Schloß Frankenberg präsentiert den bislang besten Jahrgang aus Schlossabfüllung
Das Weingut Schloß Frankenberg stellt mit dem neuen Jahrgang 2019 die hochwertigsten Weine aus schlosseigener Abfüllung vor und erweitert das Produktportfolio auf fünf Weine und … mehr
Lebensmittel selbst haltbar machen: Landfrauen geben Tipps
So bleibt die Sommerernte lange ein Genuss. Von Marmelade bis Kräutertee – Lebensmittel haltbar machen, damit sie nicht so schnell verderben, hilft Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. … mehr
Wieviel Alkohol verdunstet beim Kochen?
Alkoholische Getränke können Braten, Saucen und Suppen ein besonderes Aroma verleihen. „Häufig denken Verbraucher, dass der Alkohol beim Kochen vollständig verdampft. Doch das stimmt so … mehr
Woraus besteht Eierlikör?
Eierlikör muss wie alle alkoholischen Getränke keine Zutatenliste auf dem Etikett haben. Die Grundrezeptur hat jedoch den Qualitätsanforderungen der EU-Spirituosenverordnung zu entsprechen. Dies gilt unabhängig … mehr
Brennerei 4.0: Big Data für Obstbrände von gleichbleibend hoher Qualität
Neues Projekt der Forschungs- und Lehrbrennerei der Uni Hohenheim. Digitalisierung ermöglicht Blick in die Black Box, die Destillationsanlage. Chance für Kleinbrenner. Qualitativ hochwertige Spirituosen – … mehr
Feuerzangenbowle: kultiger Punsch mit dem Zuckerhut
Die Feuerzangenbowle wird gerne im Advent und zum Jahreswechsel getrunken. Das Heißgetränk hat eine lange Tradition, vor allem unter Studenten. Kultstatus erlangte es durch den … mehr
Winzerglühwein jenseits von “rot” und “weiß”
Der Start der Weihnachtsmarkt-Saison rückt näher. Winzerglühweine aus eigener Herstellung sind weltweit im Trend. Neben dem häufig eingesetzten roten Glühwein, stieg zuletzt insbesondere die Popularität … mehr
Herrlich prickelnd und erfrischend neu
Der Badische Winzerkeller präsentiert die Schloss Munzingen Young Line und den Schloss Munzingen Secco in neuem Design Die Sonnenwinzer des Badischen Winzerkellers sorgen für prickelnd-moderne … mehr
Dosenbier in Deutschland wieder im Kommen
Anlässlich des Tags des Deutschen Bieres am 23. April analysierte das britische Marktforschungsunternehmen Mintel, welche Trends sich in Deutschland für den beliebten Gerstensaft abzeichnen. Laut … mehr