Größeres Wissen über gute Versorgung und Nutzen nötig. Das B-Vitamin Folat, auch als Folsäure* bekannt, spielt eine wichtige Rolle, wann … mehr
Frauen im gebärfähigen Alter fehlt es an Folat
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Wie das geht?
Optimale Folatversorgung: Angereicherte Nahrungsmittel und Supplemente sollten sich ergänzen
Das B-Vitamin Folat (auch: Folsäure*) schützt den Nachwuchs vor angeborenen Fehlbildungen, den sogenannten Neuralrohrdefekten, die durch die gestörte Entwicklung des … mehr
Sommerlich leichte Melonen
Wassermelonen überzeugen mit ihrem hohen Wasser- und niedrigen Kaloriengehalt und eignen sich an heißen Sommertagen als Durstlöscher. Die süßeren Zuckermelonen … mehr
Überblick über die Mikronährstoffversorgung der deutschen Bevölkerung
Im 13. Ernährungsbericht veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Daten zur Mikronährstoffversorgung in Deutschland. Zugrunde liegen die Ergebnisse der … mehr
Arbeitskreis Folsäure und Gesundheit klärt auf: Tipps für eine bessere Folatversorgung
Auf eine gute Versorgung mit Folsäure/Folat (*) sollten Menschen jeden Alters achten. Das B-Vitamin wird von unserem Organismus benötigt, damit … mehr
Sommerzeit ist Beerenzeit: Gesund und folatreich naschen
Nach den Erdbeeren, die in der Frühlingssonne bereits seit Mai reifen, zeigen jetzt die fast schwarzen Früchte der Brombeere: Es … mehr
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne HautZur Schönheit trägt nicht nur die individuelle Ausstrahlung eines Menschen bei. … mehr
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
Die Grünkohlsaison hat begonnen: Traditionell wird sie mit dem ersten Frost eingeläutet, doch kann das Trendgemüse, das in den USA … mehr
Folsäure – das „Schwangerschaftsvitamin“
Richtig essen in der Schwangerschaft Nur circa 20 Prozent der Deutschen sind ausreichend mit Folat versorgt. Für Schwangere ist es … mehr
Kraftsnacks für Jung und Alt
Im Schul- und Berufsalltag brauchen wir zwischendurch einmal einen Energieschub, der Kraft und Konzentration fürs Weitermachen gibt. Hafer ist für … mehr