[…] 1-2 EL Zitronensaft Selleriesalz 1/2 TL Currypulver Koriander 2-3 EL Balsamico roter Pfeffer Putenfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen, in Streifen […]
Pilzsalat mit Putenbrust
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Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico (für 4 Personen) 1/2 Zottarella Rolle Basilikum (125 g) 2 Tomaten 1 EL hartgekochtes Ei […]
Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
[…] Personen) 250 g Rote Linsen (Müller’s Mühle) 6 EL weißer Balsamico-Essig 10 EL Walnussöl 2 EL milder Senf 1/2-1 TL […]
Pikante Grillmarinaden
[…] kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen. Balsamico-Rotwein-Marinade (hinten) 1 Knoblauchzehe 3 Zwiebeln 0,1 l Olivenöl 0,1 […]
Warmer Nudelsalat mit Garnelen
[…] 6 EL Sonnenblumenöl 2-3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer 3 EL Balsamico Nudeln kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen das Gemüse […]
Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sosse
[…] (850 ml) weiße Bohnen 1 ½ EL Speisestärke 3-4 EL Balsamico-Essig 6 Feigen Außerdem: Holzstäbchen nach Belieben Kräuter zum Garnieren […]
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
[…] ohne Stein 1 EL Kräuter (Petersilie, Thymian) 1 EL Aceto Balsamico bianco 1 EL Aceto Balsamico di Modena 3 EL […]
Meeresfrüchtesalat
[…] EL Öl Pfeffer Salz 2 EL gehackte Petersilie 2 EL Balsamico Tomaten achteln. Schalotten abziehen und in Ringe schneiden. Artischocken […]
Fadennestchen mit geschmortem Kaninchen
[…] Olivenöl 2 Karotten 800 g Kaninchenkeulen Salz Pfeffer 2 EL Balsamico-Essig 1/4 l Fleischbrühe 500 g Fadennestchen (von 3 GLOCKEN […]
Fitness-Salat mit Senfdressing
[…] Speck 50 g Walnusshälften 6 EL Sonnenblumenöl 3-4 EL weißer Balsamico 1-2 EL Dijonsenf Pfeffer Salz 0,2 l Dinkula (Bioladen […]