[…] Farbe und eine interessante Würze auf den Teller. Der herb-bittere Blattsalat lässt sich gut mit milden Sorten wie Eisbergsalat, verschiedenem […]
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Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
5 am Tag-Rezept: Gemischter Blattsalat mit Essblüten Ob mit Fleisch, Fisch oder pur – Grillen und Gemüse gehören einfach zusammen. […]
Jetzt haben wir den Salat! Leichter Genuss frisch vom Feld.
Foto: BVEO Schön kann so lecker sein: Blattsalate mit Heidelbeeren, Ziegenkäse und essbaren Blüten – ein erfrischend leichtes Sommer-Vergnügen. Hier […]
Salate richtig zubereiten: vom Putzen, Waschen und Schleudern
Einen Blattsalat zubereiten ist für die meisten Menschen kein Problem. Doch vielleicht gelingt er mit dem einen oder anderen Tipp […]
Keine Gesundheitsgefahren aus verzehrfertigem Obst, Gemüse und Blattsalat
[…] In 23 Proben verzehrfertigem, geschnittenen Obst, zerkleinertem Gemüse und vorverpackten Blattsalaten sind in unseren Laboren weder sensorische Abweichungen, noch gesundheitsgefährdende […]
Genießen erlaubt: Blattsalate im Sommer
[…] © pixelunikat – Lizenznehmer: food-monitor Jetzt sind sie wieder da: Blattsalate aus dem Freilandanbau. Gerade im Sommer kommt der Appetit […]
Beauty-Lunch für kulinarische Sternstunden
[…] Ahornsirup 5 EL Olivenöl 1 TL Dijon-Senf Pfeffer 100 g Blattsalat-Kräuter-Mix 200 g Möhren 2 EL Dillspitzen 200 g Ziegenweichkäse […]
Seelachs im Blätterteigkissen
[…] darüber verteilen und die Blätterteigdeckel obenauf setzen. Dazu schmeckt gemischter Blattsalat. Seelachs – das Allroundtalent Verwandt mit dem Kabeljau, trägt […]
Vorsicht stachelig: Die exotische Kaktusfeige in der Küche
[…] pur und im Joghurt, im Obstsalat und in einem gemischten Blattsalat mit Datteltomaten. Eine delikate Vorspeise sind kugelförmig ausgestochene Kaktusfeigen […]
Fruchtiger Streuselkuchen ohne Boden: Crumble
[…] kann Gemüse wie Rote Bete verwenden und dazu einen frischen Blattsalat servieren. Traditionell wird der Streuselkuchen aber mit frischen Äpfeln […]