[…] CVUA Stuttgart aufgeschreckt. Bei verschiedenen Kaffee- und Espressovollautomaten waren erhöhte Blei– und Nickelabgaben festgestellt worden. Bei 7 von 17 Kaffee-/Espressovollautomaten […]
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Wie das geht?
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] Lebensmittelmonitorings beteiligt, bei dem bundesweit Wurstwaren mit Wild gezielt auf Blei untersucht werden. In den Jahren 2018 bis 2020 wurden […]
Geschirr aus Keramik: BfR empfiehlt niedrigere Freisetzungsmengen für Blei und Cadmium
[…] – beispielsweise Steingut oder Porzellan – enthalten teilweise Schwermetalle wie Blei, Cadmium und Kobalt. Diese Stoffe können sich aus der […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] und Birnensaft (116 Proben) untersucht. Dabei wurden die Gehalte von Blei, Cadmium, Nickel, Arsen und Aluminium überprüft, bei Apfel- und […]
Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen
[…] Typen der Kaffee- und Espressomaschinen wurden deutliche Unterschiede in der Bleifreisetzung gemessen. Einige Siebträgermaschinen setzten im Vergleich zu den getesteten […]
Metallgehalte in Drittlandsweinen – bis auf einen Fall alles in Ordnung
[…] Weinverordnung regelt unter anderem die Höchstgehalte der Metalle Aluminium, Arsen, Blei, Bor, Cadmium, Kupfer, Zink und Zinn. Für die vorliegende […]
Wie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht
[…] #99777448 © Antonioguillem – Lizenznehmer: food-monitor Eine aktuelle Studie zeigt Blei– und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der […]
Mit Eisenergänzung gegen Blei
[…] von Biskuits lässt sich bei Kindern in Regionen mit hoher Bleibelastung der Gehalt des giftigen Schwermetalls im Blut markant senken. […]
EU-Höchstgehalte für Cadmium in Säuglings- und Kleinkindernahrung ausreichend
[…] Nr. 026/2018 des BfR vom 07. August 2018: Exposition gegenüber Blei sollte grundsätzlich auf das erreichbare Minimum reduziert werden. Cadmium […]
Krankmachende Keime im Keksteig. Wildfleisch mit Blei.
[…] im Mehl abgetötet. Pressemitteilung „Plätzchenbacken: Teigessen kann krank machen“ 2. Blei in Wurstwaren mit Wild Durch die Verwendung bleihaltiger Munition […]