[…] etwas ungewohnt, die feurig scharfe Küche Mexikos. Sehr bekannte Gerichte sind sicherlich Chili con Carne, Tacos und Tortillas oder generell scharfe Chilisaucen. Tomaten, Bohnen, Mais, […]
Manche mögen es heiß: Rezepte für einen scharfen Abend
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Wie das geht?
Europäisches Lammfleisch mit Einflüssen aus der Ferne
[…] Wie wäre es mit einer schnellen Teriyaki Lamm Bowl mit Reis und Chili Dressing? Weitere tolle Rezepte, die originell, einfach und abwechslungsreich im Geschmack […]
Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus dem Sandwich!
[…] es pikant – die Familie der Paprika ist groß. Auch Peperoni und Chili gehören dazu.
Vorhang auf für Paprika und Peperoni!
Ob Paprika, Peperoni oder Chili, […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] die asiatische Küche. Verfeinert werden die Speisen mit beliebten Gewürzen wie Ingwer, Chili, Curry und Sojasauce“, sagt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio.
Hauptzutaten: Gemüse […]
Pfirsiche, Pflaumen und Co.: Steinobst schmeckt – süß oder herzhaft, kalt oder warm
[…] und Zwetschgen werden gerne als fruchtige Zutat genommen und mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ingwer und anderen Gewürzen so lange gekocht, bis sich die verschiedenen […]
Feuriger Kohlrabi-Thaisalat oder Abendland trifft Morgenland
[…] Streifen schneiden.
Für die Sauce Limetten auspressen. Knoblauch schälen und zum Limettensaft pressen. Chili putzen, hacken und zum Limettensaft geben. Fischsauce, Zucker und Sesam dazugeben […]
Gurken-Tomaten-Salat mit asiatischem Look and Feel
Foto: BVEO
Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat eine asiatische Note. Die Sprossen als Topping sehen nicht nur hübsch aus, sondern haben auch […]
Feine Creme oder bunter Eintopf: Eine Typologie der „Gemüselöffler“
[…] Eintopf, wenn Karotten und Petersilienwurzeln den Rosenkohl begleiten.
4. Liebt feurige Wärme: der „Pikante-Suppen-Typ“
Chili und Co. lassen ihn das trübe Wetter vergessen: Der Pikante-Suppen-Typ greift […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] und hacken. Pflaumen fein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse quetschen. Chili waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln […]
Wirsing-Linsen-Eintopf
[…] Oder doch lieber Knusper-Chips, ein asiatischer Kohlsalat oder Winterpasta mit Pinienkernen und Chili? Das sattgrüne Gemüse ist so vielfältig einsetzbar, dass es wirklich öfter […]