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54 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Chinakohl"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 13. Dezember 2017, 16:44 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Chinakohl: Zarter Kohl aus dem Reich der Mitte

Chinakohl

Weißkohl und Rotkohl liegen so manchem schwer im Magen. Eine gute Alternative zu heimischen Kohlarten ist der zarte Chinakohl. Das Gemüse hat einen milden, angenehm frischen Geschmack und ist auch … mehr

food-monitor | 15. November 2016, 18:29 Uhr | Rubrik: Asiatische Küche, Geflügelrezepte

Gebratene Ente auf Chinakohl-Gurkengemüse mit Wasabi-Dip

Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrüste Öl zum Braten Salz und Pfeffer aus der Mühle 300 g Chinakohl 1 Salatgurke 1 Bund Radieschen ½ Bund Schnittlauch 2 EL Reisessig 1 … mehr

food-monitor | 28. Oktober 2015, 16:09 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Chinakohl – ein knackiger Alleskönner

Um den Verbrauchern auch über die Wintermonate knackigen Chinakohl anbieten zu können, lagern die Gemüseerzeuger dieses ursprünglich aus Asien stammende Gemüse derzeit in Kühlhäuser ein. Somit kann fast rund ums … mehr

food-monitor | 17. September 2014, 10:40 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Chinakohl ist ein Allround-Talent

K800_Chinakohl_---_Sabine_Weis

Fast das ganze Jahr bieten die rheinischen Gemüseerzeuger Chinakohl aus heimischem Anbau an. Dabei ist Chinakohl ein absolutes Allround-Talent. Chinakohl ist überaus vielseitig einsetzbar. So kann er roh als Salat … mehr

food-monitor | 13. August 2014, 10:48 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Zarter Chinakohl: bekömmlich und kalorienarm

Chinakohl ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten zarter im Geschmack und leicht bekömmlich. Das Gemüse lässt sich roh als Salat verwenden und mit Äpfeln, Tomaten, Gurken, geriebenen Möhren und frischen … mehr

food-monitor | 30. Januar 2013, 11:46 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Chinakohl – der Alleskönner für den Winter

chinakohl

Chinakohl ist ein besonders vielfältig einsetzbares Gemüse, das während des gesamten Winters für Abwechslung sorgt. Während Chinakohl in Deutschland erst seit rund drei Jahrzehnten angebaut wird, zählt er in China … mehr

food-monitor | 26. Oktober 2010, 14:48 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Chinakohl: Ein Einwanderer erobert deutsche Küchen

Erst Ende des 19. Jahrhunderts erreichte der Kohl chinesischer Herkunft Deutschland. Für die moderne Küche ist er das gefundene Essen: Voller Vitamine, kalorienarm, leicht und schnell zuzubereiten, schmackhaft und vielseitig. … mehr

food-monitor | 31. Januar 2018, 18:56 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten

Salat mit Öl angerichtet

Erst mit dem richtigen Dressing wird der Salat zum Geschmackserlebnis. Eine köstliche Variante ist eine Essig-Öl-Soße, die im Französischen „Vinaigrette“ genannt wird. Besonders geeignet sind kaltgepresste Öle, die viele gesunde … mehr

food-monitor | 5. Oktober 2017, 13:00 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Topinambur, Steckrübe, Pak Choi: Herbstlicher Gemüsegenuss

Jerusalem-Artischocke

Auch in der kühleren Jahreszeit wird das Angebot an Gemüse immer vielfältiger. Einige waren in Vergessenheit geraten und erleben ihr Comeback, andere haben ihren Weg aus fernen Ländern in unsere … mehr

food-monitor | 28. März 2017, 10:02 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Deutscher Obst & Gemüsekongress 2017: Gemüseeinkauf wieder normalisiert?

In den ersten zwei Monaten des Jahres 2017 wurden nach AMI Analysen auf Basis des GfK Haushaltspanels gut 6 % weniger Frischgemüse eingekauft als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Die witterungsbedingten Ausfälle … mehr

 

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