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Wie das geht?

Köstlich gefüllte Weihnachtsgans

Auch heute noch ist der Gänsebraten an Weihnachten in vielen Familien Tradition. Besonders lecker wird er mit einer raffinierten Füllung. Diese Variante verwöhnt mit einer … mehr

Grill Lachs mit Spinat-Sesam Salat

Zutaten für 4 Portionen 1 kg norwegisches Lachskotelett 1 EL Fenchelsamen 1 EL grobes Meersalz 2  Sternanis 2 EL Puderzucker 50 ml Limettensaft 1 TL Ingwer (frisch) Cayennepfeffer 250 ml  Sonnenblumenöl 500 g … mehr

Forelle Müllerin mit Gemüsereis

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Forelle Müllerin mit Gemüsereis (für 4 Personen) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 kleine Fenchelknolle 2 Frühlingszwiebeln 4 EL Rapsöl 375 g Müller’s Mühle Risottoreis 0,5 … mehr

Bunter Fitness-Salat

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Bunter Fitness-SalatBunter Fitness-Salat (Für 4 Personen) 1 kleiner Kopfsalat 4 gelbe Paprikaschoten 500 g Tomaten 1 Bund Radieschen 2 Stängel Bleichsellerie 2 Fenchelknollen 4 hartgekochte … mehr

Warmer Nudelsalat mit Garnelen

Warmer Nudelsalat mit Garnelen (für 4 Personen) 150 g Spiralnudeln 2 Fenchelknollen 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zucchini 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 8 Riesengarnelen … mehr

Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella

Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella (für 4 Personen) 3/4 l Wasser 2 Fleischtomaten 1 EL Gemüsebrühe (Instant) 2 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 Fenchelknolle 300 g Brokkoli … mehr