Haben Proteine ihr positives Image zu Recht? Ist pflanzliches Eiweiß gesünder als tierisches? Wie viel Protein brauchen wir? Welche eiweißhaltigen Lebensmittel essen wir morgen und wie sichern wir die Versorgung … mehr
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Wie das geht?
EU und China mit Abkommen zu geografischen Angaben
Die EU und China haben ein Abkommen zum Schutz geografischer Angaben unterzeichnet. Es gilt für jeweils 100 Angaben. Gemäss aiz.info dürfen somit Herkunfts-Bezeichnungen z.B. von Tiroler Speck, Gorgonzola oder Champagner … mehr
EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten in der Ostsee
Der Rat der EU-Fischereiminister hat am 14. Oktober 2019 in Luxemburg neue Fangquoten für die Ostsee in 2020 beschlossen. Auf Basis der wissenschaftlichen Empfehlungen waren Kürzungen beim Hering in der … mehr
EU schützt geografische Angabe von Lebensmitteln noch stärker
Die Europäische Union soll einem multilateralen Vertrag zum Schutz von geografischen Angaben beitreten, der von der Weltorganisation für geistiges Eigentum (WIPO) verwaltet wird. Dies hat der Rat empfohlen. Die Mitgliedschaft … mehr
So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch: Fischers Fritze fischt …
Wie müssen Fisch, Krebs- und Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus beschaffen sein, die in Deutschland auf den Tisch kommen? Das beschreiben die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission. Damit man bei diesem Thema, … mehr
Tag der Fische: Slow Food fordert tragfähige Lösungen für Dorsch und Hering in der Ostsee
Zum Tag der Fische am 22. August fordert Slow Food Deutschland von der Politik, die Voraussetzungen für eine zukunftsfähige Fischerei rechtzeitiger und konsequenter umzusetzen. Nur dann können Menschen auch künftig … mehr
Agrar- und Fischereirat in Luxemburg: Keine Erhöhung der Fangkapazitäten
EU-Minister einigen sich auf gemeinsame Position zum Fischereifonds. Bundesministerin Julia Klöckner setzt sich für Erholung der Fischbestände ein. Deutschland fordert Mindestökoregelungen für alle Mitgliedstaaten bei der GAP. Beim heutigen Agrar- … mehr
Appel Katerfrühstück: Kater lieben Fisch!
Die Heringsfilets in zwei würzigen Sorten stillen den Heißhunger am Morgen. Das Appel Katerfrühstück – echt cool in der schwarzen Dose – gibt es in zwei Sorten. In würzig-pikanter Tomaten-Sauce … mehr
Kein Patent auf Fische, Hühner, Schweine und Kühe!
Europäisches Patentamt erteilt Patent auf Lachse. Das Europäische Patentamt (EPA) hat ein Patent auf Lachse erteilt, die mit bestimmten Pflanzen gefüttert wurden (EP1965658). Patentiert wurde das Futtermittel, die Haltung der … mehr
Mit Fischkonsum die Meere leer essen?
Werbung für mehr Fischkonsum. Anscheinend gibt es viel zu viel Fisch in den Meeren. Anders kann man sich nicht erklären, dass weltweit Akteure der Branche den Fischkonsum anzuheizen versuchen. Die … mehr