Fisch gehört besonders in den norddeutschen und wassernahen Regionen zu den mit am meisten vorkommenden Hauptbestandteilen der lokalen Küche. […]
Wie wird Fisch haltbar gemacht?
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Wie das geht?
TÜV Rheinland gibt Tipps zum Grillen von Fisch
Fisch ist eine leckere Alternative zu Fleisch und kommt im Sommer gerne auf den Grill. Da auch Fisch zu […]
Fisch – leicht und lecker
Als Hauptgericht oder kleinen Imbiss – Fisch bereichert den Speiseplan. Nach der 3-S-Regel – säubern, säuern, salzen – können Sie […]
Fisch und Meeresfrüchte – blaue Lebensmittel aus dem Wasser auf der Grünen Woche
Nach zwei Jahren Pause ist das Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) wieder in Berlin auf der Internationalen Grünen Woche mit einem […]
Fischkauf: Verbraucher fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Acht von zehn deutschen Fischessern wollen, dass Supermärkte und Restaurants nicht nachhaltige Fisch– und Meeresfrüchte-Produkte […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
[…] reich an Eiweiß. Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Fisch ist gesund und sollte ein bis zwei Mal pro […]
Mal ganz anders: Fische räuchern statt braten
[…] (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Der Fisch-Freitag hat in vielen deutschen Familien eine lange Tradition. Sie […]
Internationale Grüne Woche 2016: Fisch ganz nah erleben
[…] des Seafood-Marktes in der Halle 14.1 ist der Stand des Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ): Über 80 Fisch-, Krebs- und Weichtierarten […]
Nicht nur in der Fastenzeit: Fisch auf Frische untersucht
Fotolia #117131919 © sonyakamoz – Lizenznehmer: food-monitor Leicht verderbliches Lebensmittel Fisch: Augen auf beim Einkauf. Karfreitag ist zwar ein strenger […]
ÜBERFISCHUNG UND ZERSTÖRUNG DER OZEANE: NUR „GUTER FISCH“ GEHÖRT AUF DEN TISCH
[…] Umweltverbände und die Verbraucherzentralen veröffentlichen erstmals gemeinsame Liste für bewussten Fischeinkauf. Guter Fisch ist selten geworden und die verschiedenen Fischratgeber […]