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Wie das geht?
Mikroalgen könnten eine alternative Quelle für die gesunden Omega-3-Fettsäuren in der menschlichen Ernährung sein – und das umweltfreundlicher als beliebte Fischarten. Das zeigt eine neue … mehr
Die transnationale Herings- und Sprottenfischerei in der Ostsee wurde heute als nachhaltig mit dem MSC-Zertifikat ausgezeichnet. Die Fischerei ist ein Verbund aus vier Fischereinationen: Deutschland, … mehr
Viele Menschen nehmen aus gesundheitlichen Gründen Omega 3-Fischöl Kapseln als Nahrungsergänzung ein. Damit stärken sie ihr Immunsystem. Sie nutzen die entzündungshemmende Wirkung der Fettsäuren und … mehr
Tipps und Tricks, damit es gut gelingt. Steaks, Hähnchenschenkel und Würstchen – das sind die üblichen Verdächtigen beim Grillen, vielleicht noch Maiskolben. Dann hört das … mehr
Über 50 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fordern ein Ende der Überfischung. Schutz der Meeresökosysteme hilft dem Klima. Deutsche Umwelthilfe und Our Fish fordern Einhaltung der wissenschaftlichen … mehr
Mit mehr als 20 Kilogramm jährlich isst jeder durchschnittlich mehr Fisch als je zuvor. Die UN-Organisation FAO geht von einem weiteren Zuwachs bis 2030 aus. … mehr
Die Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Fisch und Meeresfrüchte lagen nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung im April 2020 bei 456 Mio. € … mehr
Schollenfilets, Fischstäbchen, Backfisch und Schlemmerfilets: Die Deutschen greifen derzeit verstärkt zu tiefgekühlten Fischprodukten. Bis zu 80% mehr Umsatz im deutschen LEH. Hamsterkäufe, Bunkermentalität oder schlichtweg … mehr
Der Fisch-Freitag hat in vielen deutschen Familien eine lange Tradition. Sie geht zurück auf christliche Wurzeln und wird im westlichen Lebensraum bereits seit 2000 Jahren … mehr
Fisch hat nicht nur einen feinen Geschmack und lässt sich vielfältig zubereiten. Er liefert wichtige Nährstoffe und gilt als gesund. Welche Fischarten sind besonders empfehlenswert? … mehr
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