Fisch ist eine leckere Alternative zu Fleisch und kommt im Sommer gerne auf den Grill. Da auch Fisch zu […]
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Festessen zu Weihnachten: Nur „Guter Fisch“ auf den Tisch
![Fisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fische_by-waltraut_piqs_de-570x428-1-300x240.jpg)
Forschungseinrichtungen, Umweltverbände und die Verbraucherzentralen aktualisieren die gemeinsame Liste “Guter Fisch” für bewussten Fischeinkauf. Foto: waltraut – CC-Lizenz (BY 2.0) […]
DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche
![Fisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/dieny-portinanni-9uE83l_0eHY-unsplash-300x240.jpg)
Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucherlachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Foto: Dieny […]
Wenn Fisch zu Ostern, dann aus nachhaltiger Herkunft
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/logo-msc-300x115.jpeg)
[…] blauen MSC-Siegel wählt, muss auch an den Feiertagen nicht auf Fisch verzichten. Nachfrage nach Fisch steigt zu den Feiertagen Mit […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
![Karpfen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Karpfen-Fotolia-152315616-©-Alexander-Raths-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] reich an Eiweiß. Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Fisch ist gesund und sollte ein bis zwei Mal pro […]
„FISCH“ – Die Informationsbroschüre des FIZ
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Cover_FIZ_Broschure-300x240.jpg)
Die Neuauflage der Broschüre des Fisch-Informationszentrums für Fischverliebte und alle, die es werden möchten, führt in die vielfältige Welt von […]
Nicht nur in der Fastenzeit: Fisch auf Frische untersucht
![Seebarsch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Fisch-Fotolia-117131919-©-sonyakamoz-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
Fotolia #117131919 © sonyakamoz – Lizenznehmer: food-monitor Leicht verderbliches Lebensmittel Fisch: Augen auf beim Einkauf. Karfreitag ist zwar ein strenger […]
Fisch an Ostern: Darauf sollten wir achten
![Fisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/chuttersnap-z0iMCyHwEo4-unsplash-300x240.jpg)
Besonders an Karfreitag essen viele Menschen traditionell gerne Fisch. Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Da die Meere bereits zu knapp […]
Und dieses Jahr hat der Weihnachtsbraten Flossen
[…] ganze Gans passt nicht in den Ofen? Dann empfiehlt das Fisch-Informationszentrum e. V. ganz einfach: Fisch und Meeresfrüchte. Zum Weihnachtsfest […]
Fisch grätenfrei genießen: So gelingt das Filetieren
Fisch ist gesund und lecker. Doch viele scheuen die Zubereitung aus Angst vor Gräten oder etwas falsch zu machen. […]