Fisch unter der Qualitätslupe: 560 Produkte von 65 Herstellern auf dem Prüfstand. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) eröffnet heute […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fisch und Seafood eröffnet
68 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fisch"
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Frischer Fisch aus dem Netz?
Ob der im Internet bestellte frische Fisch auch während der Sommermonate frisch den Verbraucher erreicht, hat das CVUA Karlsruhe in […]
Frischer Fisch vom Discounter ist oft aufgetaute Ware
Als frisch verkaufter Fisch ist oft älter, als es dem Kunden suggeriert wird. Auch aufgetaute Ware darf nämlich als Frischfisch […]
Wasserzusatz bei Fischfilets – ein Dauerthema
[…] Lizenznehmer: food-monitor Neben dem Lachs stellt der Alaska Seelachs die Fischart mit der größten Markbedeutung auf dem deutschen Markt dar. […]
Marktcheck, SWR Fernsehen: Fisch aus der Kühltheke oft nur aufgetaut
[…] Sendung. Zu den geplanten Themen gehören: Von wegen frisch – Fisch aus der Kühltheke oft aufgetaut Pangasius, Zander oder Kabeljau […]
Lecker Gegrilltes auch vom Elektrogrill
[…] #164662130 © maho – Lizenznehmer: food-monitor Gelingen Steaks, Gemüse und Fisch vom Elektrogrill ebenso gut wie von Gasgrills? Das wollte […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] tierischer Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe hergestellt wurden (z. B. Gelatine oder Fischblase zur Schönung von Wein, Schellack aus Schildläusen als Überzugsmittel […]
Aluminium – unvermeidbarer Begleiter beim Grillen?!
Viele Fertiggerichte zum Backen oder Grillen, wie Fisch-, Nudel- oder Milcherzeugnisse werden im Handel in Schalen aus Aluminium angeboten. Allerdings […]
Falscher Wildfisch: So wird auf Wochenmärkten geschummelt
[…] Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Viele Verbraucher kaufen ihren Fisch gern frisch auf dem Wochenmarkt und denken, sie erwerben […]
Listerien beim Lachs: auf das Verbrauchsdatum achten
[…] Listerien sind noch ein Problem. Kaum Belastung mit anderen Schadstoffen. Lachsfische gehören zu den beliebtesten Speisefischen. Gerade an den Weihnachtsfeiertagen […]