Im Jahr 2019 haben die gewerblichen Schlachtbetriebe in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen 59,7 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde geschlachtet. Einschließlich des Geflügels erzeugten … mehr
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Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2018 gegenüber Vorjahr leicht gestiegen
In den ersten sechs Monaten 2018 produzierten die gewerblichen Schlachtbetriebe Deutschlands 4,0 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm die Fleischerzeugung im … mehr
Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2017 um 2,1 % gesunken
In den ersten sechs Monaten 2017 produzierten die gewerblichen Schlachtbetriebe Deutschlands 4,0 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm die Fleischerzeugung im … mehr
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
Knapp 4,1 Millionen Tonnen Fleisch wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands in den ersten sechs Monaten 2016 produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag die … mehr
Fleischproduktion in Deutschland im Jahr 2014 auf neuem Höchststand
Im Berichtsjahr 2014 wurde das bisher höchste Produktionsergebnis der Fleischerzeugung in Deutschland erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wurden insgesamt 8,2 Millionen Tonnen … mehr
Fleischproduktion: Huhn ist besser fürs Klima
Die Produktion von Rindfleisch schadet der Umwelt in vielfacher Weise. Wissenschaftler entwickeln ein Szenario für eine klimaverträgliche und gesunde Ernährung – ohne exzessiven Konsum von … mehr
Leichtes Minus bei der Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2014
Im ersten Halbjahr 2014 wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands knapp 4,0 Millionen Tonnen Fleisch produziert. Im Vergleich mit den ersten sechs Monaten des Vorjahres … mehr
Fleischproduktion im Jahr 2013 leicht gestiegen
Knapp 8,1 Millionen Tonnen Fleisch wurden im Jahr 2013 in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands produziert. Im Vergleich mit dem Vorjahr war dies ein Zuwachs um … mehr
Fleischproduktion stagniert im 1. Halbjahr 2013
Knapp 4,0 Millionen Tonnen Fleisch wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands in den ersten sechs Monaten 2013 produziert. Im Vergleich mit dem ersten Halbjahr 2012 … mehr
Neues, zweistufiges Label des Deutschen Tierschutzbund für tiergerechte Fleischproduktion
Der Deutsche Tierschutzbund hat zusammen mit Experten um den Göttinger Wissenschaftler Achim Spiller ein neues Label entwickelt, das eine tiergerechte Fleischproduktion im großen Stil in … mehr