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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
[…] Bauchkrämpfe und Blähungen verursachen, kann eine Fruchtzuckerunverträglichkeit vorliegen. Warum wird Fructose nicht vertragen? Zwei unterschiedliche Störungen im Fructosestoffwechsel können eine […]
1. Allgemeines zu Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS) Saccharose gehört zu den Kohlenhydraten und wird als Kristall-, Haushalts-, […]
[…] des BfR vom 8. Juni 2018. Isoglukose, auch als „High Fructose Corn Syrup“ (HFCS, fruktosereicher Maissirup) bezeichnet, wird in der […]
Getränke mit Fruchtzucker (Fructose) können ungesund sein. Fruchtzucker steht im Verdacht, Übergewicht zu fördern. In großen Mengen wird er nicht […]
[…] Quelle Einfachzucker Glucose (Traubenzucker) Glucose Früchte, Honig, Haushaltszucker, Milchzucker, Malzzucker Fructose (Fruchtzucker) Fructose Früchte, Honig, Haushaltszucker Galactose (Schleimzucker) Galactose Milchzucker […]
[…] der Tagung. So wurde mithilfe der dynamischen NMR-Spektroskopie Umlagerungen des D-Fructose-Moleküls untersucht, die von Aminosäuren katalysiert werden. Die von Temperatur […]
[…] Dabei werden nicht nur typische Mono- und Disaccharide wie Glucose, Fructose und Saccharose nachgewiesen, sondern auch die davon abgeleiteten Zuckeralkohole, […]
[…] Funktion deklariert werden, z. B „Geschmacksverstärker: Hefeextrakt (Typ Lamm)“, „Feuchthaltemittel: Fructose“, „Farbstoff: Rotes Palmöl“. Das Deutsche Zusatzstoffmuseum sieht im Trend […]
[…] in Schwung. … und Schlechtes Empfahl man früher noch Frucht- (Fructose) statt Haushaltszucker (Saccharose), weiß man heute, dass kleine Mengen […]
[…] 2009 Studien: Johnson RJ et al.: “Potential role of sugar (fructose) in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic […]
