1. Allgemeines zu Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS) Saccharose gehört zu den Kohlenhydraten und wird als Kristall-, Haushalts-, Rohr- oder Rübenzucker bezeichnet. Dieser Zweifachzucker (Disaccharid 1 ) wird … mehr
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Wie das geht?
Fructose und Stoffwechselgesundheit
Fructose wurde in letzter Zeit häufig genauer hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf Stoffwechselindikatoren untersucht. Wir haben untersucht, wie Fructose verstoffwechselt wird und dies die Gesundheit beeinflusst. Was ist Fructose und woher … mehr
NEU: Professionelle Beratungsunterlagen für Zöliakie, Fructosemalabsorption & Laktoseintoleranz
Kompetente Beratung spielt bei der Ernährung von Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien eine zentrale Rolle. Besonders nach der Erstdiagnose fühlen sich die Betroffenen oft allein gelassen und suchen bei Beratern nach … mehr
NEU: 3 PAULY fructosearmes Bio Müsli mit Schoko-Reiscrispies
Der Ernährungsspezialist 3 PAULY bietet Schokoladen-Fans ab sofort einen einzigartigen Knuspergenuss. Das neue fructosearme Bio Müsli mit Schoko-Reiscrispies bringt eine willkommene Abwechslung auf den Frühstückstisch und ist auch für den … mehr
3 PAULY erweitert Angebot fructosearmer Lebensmittel
Nach der erfolgreichen Einführung des fructosearmen Bio Vollkorn Dinkelsirupkekses in 2013, gibt es ab sofort eine weitere köstlich-knusprige Neuheit für den unbeschwerten Genuss zwischendurch. 3 PAULY hat erfolgreich einen köstlichen … mehr
Unerwarteter Dickmacher: Warum man Fructose besser meiden sollte
Der Begriff Fruchtzucker (Fructose) hört sich so natürlich an, dabei handelt es sich aber oft nicht um Süße aus Obst oder Honig, sondern um Maissirup. Er steckt zum Beispiel oft … mehr
Essen und Trinken bei Fructosemalabsorption
DGE-intern 04/2011 Haben Sie nach dem Verzehr von Obst, Fruchtsäften, Trockenobst oder süßen Brotaufstrichen ein unangenehmes Gefühl im Bauch? Dann liegt möglicherweise eine Fruchtzuckerunverträglichkeit, auch als Fructosemalabsorption bezeichnet, vor. In … mehr
Vitabiotics führt erstmals ein Nahrungsergänzungsmittel gegen Fructose-Malabsorption im deutschen Markt ein
FRUCTOSiN® ist ab sofort in Apotheken erhältlich Wenn gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse Auswirkungen wie Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen hervorrufen, leiden die Betroffenen häufig unter Fructose-Malabsorption, auch intestinale Fructose-Intoleranz … mehr
Süße Weihnachtszeit: Essen bis zum Umfallen?
In der Advents- und Weihnachtszeit steht Genuss für viele im Mittelpunkt. Einen Gang zurückschalten und es sich gut gehen lassen gehört zu Weihnachten einfach dazu. Die Wenigsten wollen in der … mehr
Warum die Grünkohlzeit erst nach dem ersten Frost beginnt
Die Autoscheiben frieren zu, Eiskristalle schmücken die Bäume, nach dem ersten Frost beginnt in Norddeutschland die Grühkohlzeit. Nur: Warum ist dies so? Grünkohl schmeckt dann einfach besser, das wissen alle … mehr