Programm informiert in vier Ländern drei Jahre lang über die garantierte Herkunft von europäischen Qualitätserzeugnissen am Beispiel von Südtirol DOC … mehr
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Wie das geht?
VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2013: Fünf Nachwuchswissenschaftler ausgezeichnet
(Bonn, 09.09.2013) Fünf Nachwuchswissenschaftler erhielten am 6. September 2013 in Bonn auf der Jahrestagung „40 Jahre VDOE–Erfahrung für die Zukunft: … mehr
Hafer mit prebiotischem Effekt
Lebensmittel aus Hafer gelten bereits seit langem als wohltuend für Magen und Darm. Besonders werden dabei die schützende Wirkung der … mehr
Neue Studie zeigt: ein Mandel-Snack am Morgen bietet gesundheitliche Vorteile für Studenten, die auf ein Frühstück verzichten
Das Snacken von Mandeln führte zu einer besseren Regulierung des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr und zu einer besseren Erhaltung des des „guten“ HDL‐Cholesterinspiegels. Modesto, … mehr
Neue Studie deutet darauf hin, dass der Verzehr von Mandeln die Blutzuckerregulation und den Cholesterinspiegel bei jungen Menschen mit Prädiabetes verbessern kann
Forscher*innen kommen zu dem Ergebnis, dass Mandeln als Snack dabei helfen können, den HbA1c-Wert und die Blutfettwerte bei jungen Erwachsenen … mehr
Neue Broschüre: Hafer – für ein gutes Bauchgefühl
Hafer unterstützt den Darm durch prebiotische Wirkung Immer mehr wissenschaftliche Studien zeigen: Der Darm hat entscheidende Wirkung auf viele Prozesse … mehr