[…] lieben Kakao. Doch gerade für sie hält ÖKO-TEST die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Foto: ÖKO-TEST; New Africa/Shutterstock Die großen […]
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Wie das geht?
Keine Gesundheitsversprechen auf ungesunden Lebensmitteln
[…] an Zucker, Fett oder Salz. Schokolade, die mit „Calcium“ wirbt, Kakaopulver, das eine Extraportion Vitamine anpreist: Immer wieder werben Lebensmittel […]
Neues BZfE-Unterrichtsmaterial für Milchforscher und Joghurtdetektive in Grundschulen
[…] in der Grundschule“ Quelle: BLE Welches Kakaogetränk wurde mit „echtem“ Kakaopulver gekocht und welches mit fertigem Instant-Kakaopulver angerührt? Mit dem […]
Nutri Score – Verwirrung statt Orientierung beim Einkauf
Seit gut zwei Jahren gibt es den Nutri-Score auf Lebensmitteln. Die Kennzeichnung soll beim Einkauf vor Zucker-, Salz- und Fettbomben … mehr
Shrinkflation: Versteckte Preiserhöhungen auf Rekordniveau
[…] dem englischen Wort „shrink“ für „schrumpfen“ und „Inflation“ zusammen. Das Kakaopulver Suchard Express schrumpft von 500 auf 400 Gramm – […]
Was steckt in unserem Essen?
[…] in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel Nickel nachweisbar ist. Foto: M. Roth auf […]
Hat Nestlé bei der Reduktion von Zucker, Fett und Salz zu viel versprochen?
[…] und »Fitness Knusperflakes« auf. Auch die neue Rezeptur des »Nesquik Kakaopulver 30% weniger Zucker« enthält nun noch weniger Zucker. Das […]
Repräsentative Umfrage: 82 Prozent der Verbraucher sind gegen Gesundheitswerbung für ungesunde Lebensmittel
[…] Ovomaltine (Hersteller: Wander) Der Schweizer Hersteller „Wander“ bewirbt sein bekanntes Kakaopulver als „tägliche Energie für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit“. Doch […]
ÖKO-TEST Dr.-Oetker-Produkte: Doktorarbeit mit Mängeln
[…] hat 26 Dr.-Oetker-Produkte, darunter Pudding, Müsli, Pizza, Milchreis, Vanillezucker und Kakaopulver, ins Labor geschickt. Rund in jedem zweiten Produkt fand […]
Rückstände an Ochratoxin A in Kakao – Untersuchungen aus dem Jahr 2012
[…] bei 5 µg/kg. Röstkaffee könnte dabei annähernd verglichen werden mit Kakaopulver. Für Getreide und Getreidemehle liegt die Höchstmenge für Ochratoxin […]