Viele Raucher ernähren sich offenbar ungesünder als Nichtraucher. Statt reichlich Obst und Gemüse stehen häufiger kalorienreiche Lebensmittel auf dem Speiseplan, lässt eine US-amerikanische Studie vermuten. Wissenschaftler der Universität Fairfield hatten … mehr
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Schokohasen, Ostereier und Co. – wie viele Kalorien sind drin?
Bewegung an den Ostertagen beugt Blutzucker- und Stoffwechselentgleisung vor. Wenn an Ostern die Fastenzeit endet, ist bei Vielen ausgiebiges Schlemmen angesagt. Übergewichtige Menschen und solche mit einem bereits bestehenden Diabetes … mehr
Die Guave bietet viel Vitamin C und wenig Kalorien
In den Wintermonaten sorgen Früchte aus fernen Ländern für Abwechslung. Die Guave hat ein angenehm süß-säuerliches Aroma, das an eine Mischung aus Birne und Feige erinnert. Die exotische Frucht schmeckt … mehr
Süßen mit Erythrit – wie Zucker nur ohne Kalorien?
Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff, der ähnlich aussieht wie Rübenzucker, aber fast keine Kalorien liefert. Ähnliche Vertreter aus dieser chemischen Gruppe wie Xylit oder Sorbit enthalten dagegen 240 kcal pro 100 … mehr
Kalorien zählen: Eine gute Methode abzunehmen?
Der Körperkult ist auf einem Allzeithoch. Durch den Einfluss der Medien wird vielen ein falsches Bild von einer optimalen Figur vermittelt. Tausende Instagram Bilder von Fitnessmodeln, die sich völlig austrainiert … mehr
Koch- und Backtipps für kalorienarme Gerichte während der Feiertage
Auch wenn das Jahresende den Winter mit sich bringt, freuen wir uns doch über den Schnee, gemütliches Glühweintrinken und die vorweihnachtliche Stimmung. Kuschelig-warm eingepackt genießen wir im Lichterschein den Duft … mehr
Kalorien sparen in der Weihnachtsbäckerei
Viele Weihnachtsplätzchen haben einen hohen Zucker- und Buttergehalt und sind damit sehr kalorienreich. Das muss aber nicht sein. Wer selbst backt, kann die Zutaten bewusst auswählen. Gleichzeitig kommt es auch … mehr
Enthalten Bonbons „ohne Zucker“ weniger Kalorien?
Wer zuckerfreie Bonbons kauft in der Hoffnung, damit Kalorien einzusparen, sollte sich die Nährwertangaben genau ansehen. Denn ihr Energiegehalt ist oft vergleichbar hoch wie bei zuckerhaltigen Bonbons. Die Angabe „ohne … mehr
Entscheidend ist beim Abnehmen die Kalorienbilanz
Am 11. Oktober ist Welt-Adipositas-Tag. Krankhaftes Übergewicht, Adipositas, ist auf dem Vormarsch – auch in Deutschland. Übergewicht kann viele Ursachen haben: Entscheidend ist die Kalorienbilanz. Wer mehr Kalorien zu sich … mehr
Entscheidend für das Körpergewicht ist die Kalorienbilanz
Deutsche Zuckerwirtschaft stützt Aussagen zu Kalorien auf seriöse Quellen. Ihren Aussagen zur Entwicklung der Kalorienaufnahme legt die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) wissenschaftliche Quellen zugrunde. Sie benennt diese transparent. Daher weist … mehr