[…] dafür harmonisch mit Gewürzen und Aromen. So zum Beispiel Traubensaft mit Maroni, Kardamom und Vanille (siehe Rezept Traube trifft Maroni).
Fruchtsaft und Co. als Begleiter […]
Winterliche Aromenvielfalt – clever gepaart natürlich mit Saft
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Wie das geht?
Gewürze für die Weihnachtszeit: Gut für die Verdauung
Wort & Bild Verlag – Senioren Ratgeber, Foto: PictureAlliance
Muskatnuss, Kardamom oder Koriandersamen – gerade bei üppigem Weihnachtsessen geben bestimmte Gewürze den Speisen nicht nur […]
Wie lange sind Weihnachtsgewürze haltbar?
[…] Co. richtig lagern.
In der Adventszeit liegt ein Duft von Zimt, Nelken und Kardamom in der Luft. Bevor die Weihnachtsbäckerei beginnt, ist eine Inventur des […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] bringt den typisch exotischen Urlaubsgeschmack und mildert gleichzeitig die Schärfe ab. Koriander, Kardamom, Curry oder Sojasauce eignen sich ebenfalls zum Verfeinern vieler Speisen.
Tee für […]
Selbst gemacht schmecken Spekulatius und Lebkuchen besonders gut
[…] einer glatten Masse. Hinzu kommen orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom und Muskat, die auch in fertigen Spekulatiusgewürzmischungen enthalten sind.
Mit Mehl und […]
Kardamom: Weihnachtsduft liegt in der Luft
Was wären Pfeffernüsse und Spekulatius ohne Kardamom? Das edle Gewürz verfeinert auch Kuchen, Brot, Tarte, Obstsalat, Früchtekompott und Milchdesserts. In Skandinavien werden die getrockneten […]
Kardamom, Zimt, Sternanis – Der Duft von Weihnachten
Spekulatius ohne Kardamom, Printen ohne Sternanis, Bratapfel ohne Zimt? Da fehlt doch was! Diese Gewürze gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Sie verzaubern mit ihrem […]
Wohlfühl-Drinks für kalte Tage
[…] Früchte- oder Kräutertee verdünnt und die entsprechenden Gewürze darauf abgestimmt. Zimtstangen, Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis sind klassische Wintergewürze. Der Saft von einer Zitrone […]
Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein
[…] die entsprechenden Gewürze darauf abgestimmt. Würzen Sie mit Zimtstangen, ein paar Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis.
Wichtig ist es, möglichst ganze Gewürze zu verwenden. Auf […]
Weihnachtsmarkt: Es muss nicht immer Bratwurst sein
[…] Basis von Apfel-, Kirsch- oder Holundersaft mit Glühweingewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom bieten eine köstliche Alternative, vor allem für Autofahrer.
Die Balance finden und […]