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Wie das geht?
ÖKO-TEST korrigiert die Angaben der Nitratgehalte und damit auch die Bewertung von vier Produkten im Test Karottensaft. Beim Beutelsbacher Karottensaft Rodelika, Demeter bei Bio Sonne …
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Die Belastung von Böden, Gewässern und Ökosystemen durch chemische Pflanzenschutzmittel in der Landwirtschaft ist ein zunehmendes Problem, das dringend Lösungen erfordert. Während biologische Anbaumethoden auf …
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Auf den Verpackungen von Lebensmitteln finden sich Datumsangaben, die darüber Auskunft geben bis wann das Produkt haltbar sein soll. Aber was heißt das eigentlich? Muss …
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Möhren gibt es nun wieder frisch aus dem heimischen Anbau. Zum Start der Saison war das Team von meine-Möhren.de zu Besuch bei Hubert Merz in …
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Mangel an Omega-3-Fettsäuren, Protein und Vitamin A? Wie viele Menschen sich in Deutschland vegan ernähren, ist nicht genau bekannt. In einer Erhebung von 27 Studien …
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Süße Getränke – die tägliche Zuckerfalle. Übergewicht und Adipositas bei Kindern haben in den vergangenen Jahrzehnten alarmierend zugenommen, weltweit und auch hierzulande: Nach den neuesten …
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Das Risiko von Pestizidrückständen für die menschliche Gesundheit ist – wie schon in den Vorjahren – nach wie vor gering, so die EFSA in ihrem …
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Wie ausgewogen Kinderteller sind, haben die Verbraucherzentralen in einem bundesweiten Marktcheck anhand von 100 Kinderspeisekarten überprüft. Verbraucherzentralen fordern mehr Auswahl für die Kinderteller. Das Wichtigste …
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Gemeinsamkeiten der Nordische Diät mit der Mittelmeerdiät. Die Mediterrane Diät gilt seit Jahren als das Idealmodell für eine ausgewogene Ernährungsweise. Auch die Küche der Levante …
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Compass Group setzt auf einen ganzheitlichen Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Lebensmittelverschwendung ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Anlässlich des Stop Food Waste Day …
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