ÖKO-TEST korrigiert die Angaben der Nitratgehalte und damit auch die Bewertung von vier Produkten im Test Karottensaft. Beim Beutelsbacher Karottensaft Rodelika, Demeter bei Bio Sonne …
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Wie das geht?
Öko-Test muss Heft vom Markt nehmen
Am 3. März hat testwatch über Fehler im Test Karottensaft berichtet. Beim Karottensaft Rodelika von Beutelsbacher, dem Bio Sonne Bio-Saft Karotte von Norma und dem …
WeiterlesenEntsafter im Test
TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf von Entsaftern. Gesünder leben – das nehmen sich viele Menschen zum Start ins neue Jahr vor. Säfte sind ein …
WeiterlesenTiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
Nitrat ist ein Wachstumsbooster für Pflanzen, aber auch ein problematischer Stoff, wenn es um unsere Ernährung geht. Damit wir nicht zu viel Nitrat zu uns …
WeiterlesenSommerlicher Genuss: Was ist drin im Vanilleeis – echte Vanille?
LAVES untersucht Vanilleeis Proben aus Eisdielen und Handel. Im Sommer geradezu unwiderstehlich: cremiges Eis mit feiner Vanille. Doch ist tatsächlich auch echte Vanille im Vanilleeis? …
WeiterlesenKrautsalat im Geschmackstest: geschmacklich viel Luft nach oben
Die Grillsaison hat für viele BBQ-Fans bereits begonnen. Was auch immer auf den Rost kommt, Krautsalat ist als wahrer Allrounder einer der Beilagen-Favoriten. Die Rezeptvariationen …
WeiterlesenViele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
Jeder Matjes ist ein Hering, aber Matjes ist nicht gleich Matjes. Es gibt nämlich Matjes „Holländische Art“ und solchen „Nordische Art“. Zunächst das Verbindende: Ein …
WeiterlesenEingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
Gemüse lässt sich durch Bearbeitung auf verschiedene Weise haltbar machen; dies hat für den Verbraucher zudem den Vorteil, dass es bereits geputzt, gewaschen und zubereitet …
WeiterlesenListerien – wie riskant ist Tiefkühlgemüse?
Tiefkühlgemüse, hauptsächlich gefrorener Mais, wird als wahrscheinliche Quelle eines größeren Ausbruchs von Listeria monocytogenes gesehen, bei dem seit 2015 Österreich, Finnland, Dänemark, Schweden und das …
WeiterlesenÖKO-TEST Gemüsesäfte: Süßes oder Saures
Gemüsesäfte gelten als gesund. Doch stimmt das? Dieser Frage ist das ÖKO-TEST-Magazin in der aktuellen Februar-Ausgabe nachgegangen und hat Möhren-, Rote-Beete- und Sauerkraftsäfte im Labor …
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