[…] Kohlenhydrate. Aber dieser gesunde Genuss kann durch ein bestimmtes Kohlenhydrat verleidet werden: Laktose, der Milchzucker, bekommt nicht jedem.
Nicht alle vertragen Milch
Etwa 15 % der […]
Laktose-Intoleranz – Milchgenuss mit Folgen
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Das neue Kochbuch Die „freie“ Küche.
Das neue Kochbuch Die „freie“ Küche. Histamin – Gluten – Fructose – Laktose Mit diesen Rezepten in diesem neuen Buch können Sie Mahlzeiten bei […]
Neue Produktlinie von bofrost* ohne Gluten und Laktose
[…] und -unverträglichkeiten sind auf dem Vormarsch: Rund 16 Millionen Deutsche vertragen keine Laktose und somit keine Milchprodukte. Brot, Paniertes und Pasta sind für schätzungsweise […]
Echter Zucker ohne Kalorien: Ein Start-up aus NRW entwickelt ihn schon
[…] mit spezifischen Eigenschaften. Ein weiteres Savanna-Produkt ist die Cellobiose – eine Art Laktose-freie Laktose. Mit ihr könnten Menschen, die an einer Laktose-Intoleranz leiden, Laktose […]
„Laktosefreie“ Lebensmittel oft überflüssig
Etwa 15 bis 20 Prozent der erwachsenen Bevölkerung vertragen Milchzucker (Laktose) schlecht. Doch sie müssen nicht völlig auf Milchprodukte verzichten, denn kleine Mengen werden […]
Calcium-Mangel: Alltägliches Problem bei Milchzuckerunverträglichkeit
[…] Butter oder Sahne enthalten ist. Da der Körper bei den Betroffenen Laktose nicht verdauen kann, müssen sie oft auf diese besonders calciumreichen […]
Laktoseintoleranz: Wenn Milch nicht munter, sondern müde macht
[…] Egal ob Schokopudding, Kuchen, Jogurtdressing oder Eis – Lebensmittel, die Milchzucker (Laktose) enthalten, rufen bei Betroffenen mitunter heftiges Unwohlsein hervor: Es kommt […]
Was ist Laktose und warum bekommt sie manchen Menschen nicht?
[…] Begleiterscheinungen wie zum Beispiel Bauchschmerzen, Völlegefühl, Blähungen oder Durchfall. Ursache kann eine Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) sein, von der 10 – 15 Prozent der Deutschen betroffen […]
Trotz Laktoseintoleranz muss man nicht auf Milchprodukte verzichten
Nicht ohne meine Milch!
Laktoseintoleranz, die rund 15 Prozent der Deutschen betrifft, muss nicht mehr automatisch den Verzicht auf Milchprodukte bedeuten. Mittlerweile heißt […]
„Laktosefrei“ bei Milch und Milchprodukten?
Immer mehr Lebensmittel mit der Kennzeichnung „laktosefrei“ finden sich in den Regalen der Supermärkte. Auch Milch und Milchprodukten, bei denen Laktose (Milchzucker) entfernt wurde, […]