[…] dieser gesunde Genuss kann durch ein bestimmtes Kohlenhydrat verleidet werden: Laktose, der Milchzucker, bekommt nicht jedem. Nicht alle vertragen Milch […]
Laktose-Intoleranz – Milchgenuss mit Folgen
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Wie das geht?
Studie: Verzicht auf Laktose nur bei einem Fünftel aufgrund nachgewiesener Intoleranz
Einer aktuellen Studie zufolge haben 90 Prozent der auf Laktose verzichtenden Verbraucher bereits Ersatzprodukte gekauft. Lediglich 21 Prozent dieser Verbraucher […]
Ermitteln von Laktose-Grenzwert kann Genuss von Milchprodukten möglich machen
[…] 25 Prozent der Österreicher leiden unter einer Unverträglichkeit von Milchzucker (Laktose). Der Großteil der Betroffenen verzichtet daher auf Milch und […]
Natumi erweitert das Sortiment um den Hafer Drink Barista
[…] hierzulande jährlich pro Kopf konsumiert. Veganer und Menschen mit einer Laktose– oder Milcheiweißintoleranz können für milchige Kaffeekreationen zwar auf pflanzliche […]
„Laktosefreie“ Lebensmittel oft überflüssig
Etwa 15 bis 20 Prozent der erwachsenen Bevölkerung vertragen Milchzucker (Laktose) schlecht. Doch sie müssen nicht völlig auf Milchprodukte verzichten, […]
Trotz Laktoseintoleranz muss man nicht auf Milchprodukte verzichten
Nicht ohne meine Milch! Laktoseintoleranz, die rund 15 Prozent der Deutschen betrifft, muss nicht mehr automatisch den Verzicht auf Milchprodukte […]
Welche Käsesorten sind laktosefrei?
Laktose ist natürlicher Bestandteil von Milch. Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. […]
Laktoseintoleranz: Wenn Milch nicht munter, sondern müde macht
[…] ob Schokopudding, Kuchen, Jogurtdressing oder Eis – Lebensmittel, die Milchzucker (Laktose) enthalten, rufen bei Betroffenen mitunter heftiges Unwohlsein hervor: Es […]
Was ist Laktose und warum bekommt sie manchen Menschen nicht?
[…] zum Beispiel Bauchschmerzen, Völlegefühl, Blähungen oder Durchfall. Ursache kann eine Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) sein, von der 10 – 15 Prozent der […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg: Laktosefreie Lebensmittel sind teuer und oft überflüssig
Laktosefreie Lebensmittel sind teuer und in vielen Fällen überflüssig. Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg ergab, dass von Laktoseintoleranz betroffene Menschen […]