Klein, aber oho trifft auf diese kleinen Nährstoffbündel mit Sicherheit zu. Leinsamen gelten als regionales Superfood schlechthin und sind nicht nur Multitalente in Sachen Rezepturen … mehr
Kleine Samen, große Wirkung: Leinsamen
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Wie das geht?
Unterschätzte Pflanzen-Power: 3 kraftvolle Gesundheitsförderer
Mit dem Marketingbegriff „Superfood“ wurden einige Lebensmittel regelrecht gehypt. Darunter viele Exoten wie die brasilianische Açaí-Beere oder die Goji-Beere aus Fernost. Angesichts der Tatsache, dass … mehr
Trendlebensmittel Hanf: Pflanze mit vielen Gesichtern
Hanf in der Schokolade, Hanf in Drinks, Hanf in Müsliriegeln – es gibt sogar ein Hundefutter, das Hanf enthält. Angepriesen wird Hanf als Superfood und … mehr
Im Alter geistig fit bleiben: Verzehr von Walnüssen kann Risikogruppen helfen
Wer regelmäßig Walnüsse in seinen Speiseplan einbaut, bleibt im Alter eventuell länger geistig fit. Vor allem Risikogruppen wie Raucher können davon profitieren. Das lässt eine … mehr
Leinöl und Leinsamen: Schon die Trojaner schätzten die kleinen Samen
Die Leingewächse (Linaceae) sind eine große Familie mit über 200 Arten. Darunter sind Arten, die für die menschliche Ernährung genutzt werden, aber auch welche, die … mehr
Nüsse – außen hart, innen gesund
Leider nichts für Allergiker. In gemütlicher Runde gönnt man sich gerne etwas zum Knabbern. Statt Chips, Flips und Co. bieten sich Nüsse als Alternative an. … mehr
Die Walnuss: Reichhaltiges Energiebündel mit hohem Gesundheitswert
Wer Walnüsse mag, kann sich jetzt besonders freuen. Denn im Herbst kommt ein Teil der reifen Nüsse auch aus heimischem Anbau. Die Kerne sind sehr … mehr
Walnüsse – Harte Schale, wertvoller Kern
Walnüsse genießen wir das ganze Jahr über. Die schmackhafte Herbstfrucht ist im Handel in der Schale oder als Kerne erhältlich. Ihre Inhaltsstoffe sind gut für … mehr
Feige-Senf und Paprika-Chili sind die neuen Bio Leinaufstriche im Sortiment von Vitaquell
Zwei neue starke Typen: Bio Leinaufstriche mit Omega-3-Garantie Ob als Brotaufstrich, als Dip oder als Zutat für vegane Gerichte – die herzhaften Bio Leinaufstriche in den … mehr
Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
Die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren ist weltweit sehr unterschiedlich. Tatsächlich zeigen aktuelle Untersuchungen, dass die hierzulande übliche, „westliche“ Ernährungsweise aber zu einer unzureichenden Versorgung mit diesen … mehr