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Wie das geht?

Das Grüne Gold: Mangold

5 . September 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Ein altes Gemüse neu entdeckt: Mangold ist wieder im Trend! Mangold-Pakete mit Rosinen und Pinienkernen, Foto: BVEO Schon die Optik […]

Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle

24 . September 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] rot mit herb-würzigem Geschmack trifft grünes Gold mit bunten Stielen! Mangold und Radicchio bilden ein farbenfrohes Duo, das jedes Pasta-Gericht […]

Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold

13 . März 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Brent – Lizenznehmer: food-monitor Bereits ab März ist der erste Mangold erhältlich. Das junge Gemüse ist im Frühjahr besonders zart […]

Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée

26 . September 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] oder Kaffee geduldet. Dabei sind die bitteren Noten in beispielsweise Mangold, Chicorée oder Radicchio nicht nur sehr gesund, sondern auch […]

Mangold – oder der Spinat der armen Leute

8 . Mai 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Lizenznehmer: food-monitor Als Lebensmittel noch knapp waren, da hatte der Mangold seine Blütezeit. Mit relativ guten Erträgen war er von […]

Vielfältige Sommerküche mit Mangold: bunt und gesund

28 . Mai 2015 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Mangold kann auch problemlos im Hochbeet angebaut werden. © BBV Im Juni beginnt die Mangoldsaison. Das feine Gemüse zählt […]

Mangold, das feinwürziges Blattgemüse vom Mittelmeer

7 . Mai 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

Jetzt können Feinschmecker den ersten frischen Mangold genießen. Das Blattgemüse lässt sich ähnlich wie Spinat zubereiten, ist aber intensiver und […]