[…] Foto: Elsemargriet auf Pixabay In den vergangenen Jahren sind die Milchpreise immer wieder stark gesunken, sodass die Erzeugerbetriebe kaum ihre […]
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LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
Bayern ist in Deutschland Milchproduzent Nummer eins. Milch, insbesondere Kuhmilch, ist essentieller Bestandteil unserer Ernährung, neben reichlich Eiweiß enthält sie […]
Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch
Mogelpackung: Bärenmarke und Discounterprodukt enthalten die gleiche Milch. Bio-Milch von Weidekühen enthält deutlich mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren als solche von konventionell […]
Milch im Test: Kühe würden Bio kaufen
Bei einem Test von 18 Produkten länger haltbarer Frisch milchschneiden vier sowohl bei der Produktqualität gut ab als auch beim Tier- […]
Milch ist und bleibt gesund
[…] Buchautoren, dass es Qualitätsprobleme mit der Rohmilch gäbe, nimmt der Milchindustrie-Verband e.V. Stellung: Milch ist eines der bestkontrolliertesten Lebensmittel der […]
Tag der Milch: Qualität vom Euter bis ins Glas
DLG zeichnet Milchproduzenten, Molkereien und Milcherzeugnisse aus – Qualitätssicherung entlang des gesamten Verarbeitungsprozesses Qualität vom Euter bis zum genussfertigen Produkt […]
Fettarme Frischmilch im Test: Eine Biomilch enttäuscht
Frisch milch ist nicht gleich Frischmilch: Es gibt traditionell hergestellte und länger haltbare, sogenannte ESL-Milch. In beiden Gruppen gibt es […]
Wie gut ist unsere Milch? „ZDFzeit“ testet Deutschlands Milchprodukte
Marken milch und No-Name-Milch stammen oft aus derselben Molkerei. Ändert das etwas am Verhältnis zwischen gut und günstig? Sternekoch Nelson […]
LAVES untersucht: Rohmilch – ein unterschätztes Risiko?
1. Juni „Tag der Milch“. Foto: Elsemargriet auf Pixabay Milch ist beliebt und gesund. Doch es ist auch ein empfindliches […]
Genuss ohne Milch: Verbraucherzentrale NRW hat 53 pflanzliche Eissorten gecheckt
[…] leckeres Eis einfach zum Sommer. Wer eine pflanzliche Variante ohne Milch und Sahne wünscht, findet mittlerweile eine große Auswahl im […]