Edelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines .. mehr
Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas
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Paprika beim Umsatz ganz vorne
Beim Umsatz mit frischem Gemüse ist Paprika fast immer auf dem zweiten Platz, nur für frische Tomaten wird mehr ausgegeben. .. mehr
Auffällige Ethephon-Rückstande in spanischen Paprika (Januar 2011)
Hintergrund der Untersuchungen Der Wirkstoff Ethephon (2-Chlorethyl-phosphonsäure) ist ein Pflanzenwachstumsregulator, der vielseitig zur Steuerung biologischer Prozesse eingesetzt wird. Ethephon dient .. mehr
Greenpeace findet spanische Pestizid-Paprika in drei Bundesländern
Supermärkte sollen Ethephon-Paprika zurückrufen Lidl, Tengelmann und Netto haben nach Recherchen von Greenpeace gelbe und rote Gemüsepaprika verkauft, die mit .. mehr
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
BVL veröffentlicht Ergebnisse für Deutschland: Rückstandssituation auch bei EU-Importen verbessert. Bei den meisten Lebensmitteln in Deutschland ist die seit Jahren .. mehr
Innovation Awards: Pflanzliche Lösungen auf dem Siegertreppchen
Die Gewinner der diesjährigen Fi Europe Innovation Awards sowie der Startup Innovation Challenge stehen fest. Im Rahmen der Fi Europe .. mehr
Obst und Gemüse aus EU-Solargewächshäusern erfüllen höchste Qualitätsstandards und sind mehrfach zertifiziert
Jedes Jahr unterziehen sich die 14.000 Erzeugerbetriebe in Andalusien mehreren Audits verschiedener Zertifizierungssysteme, um die Einhaltung der europäischen Qualitäts- und .. mehr
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
Pflanzliches Provitamin A trägt zur Versorgung bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften .. mehr
Europäische Obst- und Gemüseproduzenten solarbetriebener Gewächshäuser geben Start von CuTE SOLAR bekannt
Die Kampagne CuTE SOLAR (Cultivating the Taste of Europe in Solar Greenhouses) informiert über Herstellungsmethoden, Qualität, Rückverfolgbarkeit sowie über Aspekte .. mehr
ÖKO-TEST Magazin September 2020
Im neuen ÖKO-TEST Magazin 9/2020, das am 27. August 2020 erscheint, sind Testergebnisse zu insgesamt 168 Produkten aus dem Alltag .. mehr