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Wie das geht?
Foto: BVEO
Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse für uns bereit. Aber welche […]
[…] auf den Frühling. Beliebtestes Grün auf den Tellern der Deutschen ist die Petersilie. Knapp ein Drittel der Verbraucherausgaben für Küchenkräuter entfallen auf das Kraut*.
Kräuter […]
Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-juchaLizenznehmer: food-monitor
Petersilie ist eines der populärsten Küchenkräuter. Sie hat ein würziges bis leicht pfeffriges Aroma. Im Laden können Verbraucher in […]
Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-jucha – Lizenznehmer: food-monitor
Ob glatt oder kraus, Schmaus oder Graus, die Petersilie ist nicht nur Garnitur und Gewürz vieler Speisen, […]
[…] „auf die Sprünge zu helfen“, bediente man sich früher gerne der Petersilie. Besonders die kräftig-fleischige Pfahlwurzel der Knollenpetersilie (P. crispum var. tuberosum) […]
[…] g durchwachsener Speck (in dünnen Scheiben)
200 g Butter
1 Bund glatte Petersilie
400 g grüne Bohnen
Salz
4 Matjesdoppelfilets
So wird’s gemacht
1) Den Speck […]
[…] la Zottarella
(für 4 Personen)
Zottarella-Soufflé
100 g Zottarella-Rolle Classic
50 g Champignons
1 Frühlingszwiebel
4 Eidotter
1/2 Bund Petersilie
einige Blättchen Basilikum
1 Knoblauchzehe
Salz
weißer Pfeffer
Muskat
2 Eiklar
20 g Butter
Den Zottarella abtropfen lassen und […]
[…] bleiben sie über Monate erhalten. Netto Marken-Discount präsentiert die Sorten 8-Kräutermischung mit Petersilie, Borretsch, Kerbel, Pimpernelle, Dill, Kresse, Sauerampfer und Schnittlauch, Italienische Kräuter mit […]
[…] Rührei und Lachs
(ausreichend für 4 Pfännchen)
125 g Zottarella-Rolle Classic
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Petersilie
50 g Lachs (frisch, TK oder auch graved Lachs)
2 Eier
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zottarella […]
[…] Parboiled
10 g Butter
1 EL gehackte Zwiebelwürfel
100 g TK-Erbsen
1 EL Wasser
1 EL gehackte Petersilie
2 TL Parmesan
Reis nach Packungsvorschrift ohne Salz zubereiten. Zwiebel in einer beschichteten […]
