Foto: BVEO Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
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Petersilie schmeckt nach Frühling: Ein Alleskönner in der Küche
Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-juchaLizenznehmer: food-monitor Petersilie ist eines der populärsten Küchenkräuter. Sie hat ein würziges bis leicht pfeffriges Aroma. […]
Petersilie: Heilpflanze und gesunde Würze Nr. 1 in der Küche
Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-jucha – Lizenznehmer: food-monitor Ob glatt oder kraus, Schmaus oder Graus, die Petersilie ist nicht nur […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Petersilie
[…] die Sprünge zu helfen“, bediente man sich früher gerne der Petersilie. Besonders die kräftig-fleischige Pfahlwurzel der Knollenpetersilie (P. crispum var. […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Grüne Soße ohne Kerbel? Die frischen Blättchen und Stiele, der petersilienähnlichen Pflanze haben ein pikant-süßliches Aroma, das ideal zum Würzen […]
Die wichtigsten Küchenkräuter
[…] achten oder die Pflanze mit Basilikumsamen selbst in Bio-Erde züchten. Petersilie Wer denkt, die Petersilie stamme aus Europa, hat sich […]
Die besten Salatsaucen I
[…] I (für 4 Personen v. v. n. h.) Kräutersauce Schnittlauch Petersilie Kresse 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 50 ml weißer Balsamicoessig […]
Reis-Diät Hauptmahlzeiten
[…] Zwiebelwürfel 100 g TK-Erbsen 1 EL Wasser 1 EL gehackte Petersilie 2 TL Parmesan Reis nach Packungsvorschrift ohne Salz zubereiten. […]
Lauch in der Küche
[…] Sonnenblumenöl 1,2 l Gemüsebrühe 125 g Reis 400 g Hühnerfleisch Petersilie 4 Tassen Thüringer Kräutertee „Wilde Kräuter“ von Goldmännchen Gemüse […]
Scampi à la mexicana
[…] 16 Riesen-Scampi 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Scheiben Toastbrot Petersilie Oregano Salz Pfeffer 200 g mexikanische Sauce Peperoni Paprika […]