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Wie das geht?

Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern

19 . Mai 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

Foto: BVEO Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse […]

Petersilie schmeckt nach Frühling: Ein Alleskönner in der Küche

22 . März 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-juchaLizenznehmer: food-monitor Petersilie ist eines der populärsten Küchenkräuter. Sie hat ein würziges bis leicht pfeffriges Aroma. […]

Wie gesund ist Petersilie?

11 . August 2022 food-monitor Newsletter, Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Petersilie ist ein Allroundtalent in der Küche. Ihr würziges Aroma passt zu Fleisch, Fisch, Gemüsegerichten, Salaten und Pesto. Petersilie(links) Fotolia […]

Salate und Gemüse verdienen nur das Beste: Kräuter!

13 . April 2022 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

[…] liegt – wenig überraschend – das Lieblingskraut der Deutschen: die Petersilie. Aber auch andere Kräuter erfreuen sich großer Beliebtheit. Diese […]

Petersilie: Heilpflanze und gesunde Würze Nr. 1 in der Küche

5 . April 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

Petersilie(links) Fotolia #125818014 © marcin-jucha – Lizenznehmer: food-monitor Ob glatt oder kraus, Schmaus oder Graus, die Petersilie ist nicht nur […]

Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Petersilie

4 . Mai 2011 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] die Sprünge zu helfen“, bediente man sich früher gerne der Petersilie. Besonders die kräftig-fleischige Pfahlwurzel der Knollenpetersilie (P. crispum var. […]

Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte

26 . September 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

[…] Grüne Soße ohne Kerbel? Die frischen Blättchen und Stiele, der petersilienähnlichen Pflanze haben ein pikant-süßliches Aroma, das ideal zum Würzen […]