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Wie das geht?

Wie viel Protein brauchen wir?

DGE veröffentlicht neue Referenzwerte für Protein. Protein ist elementarer Baustein aller lebenden Organismen. Der  menschliche Körper besteht abhängig vom Alter durchschnittlich zu 7 bis 13 kg aus Proteinen. Sie übernehmen … mehr

Proteinarme Ernährung verbessert Zucker-Stoffwechsel

Wissenschaftler im Deutschen Krebsforschungszentrum zeigten, dass eine proteinarme Diät bei Mäusen die Fett- und Kohlehydrat-Verbrennung und damit den Energieverbrauch steigert. Nach Umstellung auf proteinreduzierte Diät bildeten sich sogar Insulinresistenzen zurück … mehr