Die Rolle des Adapter proteins Picalm bei der Entstehung der Alzheimer-Krankheit ist gut beschrieben. Gerät zur automatisierten Extraktion von DNA […]
Neuer Regulator des Glukosetransports im Fettgewebe entdeckt
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Wie das geht?
Frische Fisch-Fakten: Preise, Kaufverhalten und Nachhaltigkeit
[…] optimalen Nährstoffversorgung bei. Fisch liefert leicht verdauliches und gut verwertbares Protein. Seefisch wie Kabeljau und Rotbarsch ist außerdem eine gute […]
Proffee, Chiffee, Bulletproof – welchen Healthy-Hipsterkaffee hättens gern?
[…] es gerade so im Trend? Der Proffee“ ist ein koffeinhaltiger Protein-Shake. Dazu wird Eiweißpulver in Kaffee eingerührt – und so […]
Offener Brief von PAN, KLUG und VDD an Einzelhändler: ProVeg nimmt Stellung
[…] Gesundheitsbereich ermöglichen“, mahnt Liebenberg an. Schritt 2: Einführung eines „ Protein Split Targets“ „Die Messung des Proteinverhältnisses im Verkaufsvolumen ist […]
Alt-protein maker Nosh and Zur Mühlen debut single-ingredient meat substitute
Fermented fungi-based alternative- protein startup Nosh has secured a “groundbreaking” commercial partnership with leading European sausage producer Zur Mühlen to […]
Nachhaltiger Gewichtsverlust durch den Einsatz von Abnehmshakes
[…] Kalorienaufnahme deutlich reduzieren. Diese Shakes enthalten typischerweise eine Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten, ergänzt durch essenzielle Vitamine und Mineralstoffe. […]
How generative AI could boost plant-based protein functionality
Functionality is a key element of producing plant-based products. Generative AI, one start-up suggests, could boost research into protein functionality. https://www.foodnavigator.com/Article/2024/08/27/ai-could-boost-plant-based-protein-functionality
Der pflanzliche Ernährungsteller von ProVeg
[…] pflanzlicher gestalten wollen, aber zum Beispiel unsicher sind, wie viel Protein oder wie viele Kohlenhydrate sie je Mahlzeit einplanen sollten. […]
METRO verkauft als erster Großhändler den veganen Frischkäse „Frischhain“ von Formo
[…] 1,5 kg bei METRO erhältlich. Die Frischkäse-Alternative wird mit Koji- Protein hergestellt, ist genauso vielseitig einsetzbar wie tierischer Frischkäse und […]
KI & Ernährung: Chatbots eignen sich nur bedingt für Ernährungsempfehlungen
[…] Academies of Sciences, Engineering and Medicine“. KI-Tagespläne enthalten zu viel Protein und zielen auf Gewichtsverlust Die Tagespläne umfassten Lebensmittel und […]