Extraportion Protein hat keinen gesundheitlichen Nutzen. „High Protein“, „reich an Protein“, „Proteinquelle“ – so werben Hersteller für eiweißreiche Produkte. Im […]
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Wie das geht?
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
![Erdbeer, Joghurt](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/strawberry-2378617_1280-300x240.jpg)
Viele Produkte im Supermarkt wollen mit besonders viel Protein punkten. Experten empfehlen jedoch, lieber auf ausgewogene Ernährung zu setzen. Foto: […]
Wie viel Protein brauchen wir?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pk-protein-w600.jpg)
DGE veröffentlicht neue Referenzwerte für Protein. Presskonferenz: Prof. Dr. Peter Stehle (2. v. l.) stellt die aktuellen Referenzwerte für Protein […]
Teuer und unnötig: foodwatch kritisiert Hype um Protein-Lebensmittel
[…] Froböse: „ausgewogene Ernährung bietet Organismus alles, was er braucht“. Von Protein-Pudding bis Eiweiß-Brot: Lebensmittel, die als spezielle Protein-Produkte vermarktet werden, […]
Werbung mit Protein: Mehr Schein als Sein
[…] 59 Produkte wie Müsli, Brot und Käse, die mit ihrem Proteingehalt werben. Protein hat ein positives Image: Doch 20 von […]
Methodik zur Protein-Leitlinie der DGE im European Journal of Nutrition erschienen
Neues methodisches Vorgehen für die Erstellung der Protein-Leitlinie Die Methodik zur Erstellung der evidenzbasierten Protein-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung […]
Protein aus Insekten: Die Zukunft der Sportnahrung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/protein-sportnahrung.jpeg)
[…] Foto: Tim Hartmann Ein Fitnessriegel mit qualitativ hochwertigem und nachhaltigem Protein aus Grillen – das ist die Idee von SWARM […]
Smart-Protein-Konferenz: Es geht um die Hülsenfrucht
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Smart-Protein_Abschlikum_c_ProVeg-300x240.jpg)
[…] Von der wissenschaftlichen bis zur Produzenten-Expertise: Die Abschlusskonferenz des Smart- Protein-Projekts brachte die pflanzenbasierte Szene in Berlin zusammen. (Bild: ProVeg) […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
Isolierte Proteinangaben auf einem Etikett können irreführend und damit unzulässig sein. Das Landgericht München (LG München) hat einer Molkerei in […]
Proteinpuddings: Hinweis auf Süßungsmittel fehlt häufig
![Vanillepudding](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Vanillepudding_123rfcom_romanamrk_187081640_l-300x240.jpg)
Proteinreiche Lebensmittel liegen im Trend. Doch hinter der plakativen Werbung mit Protein oder Eiweiß können Produkte sehr unterschiedlicher Zusammensetzung […]