Rhabarber küchenfertig machen: gewusst wie
Freuen Sie sich auf erntefrischen Rhabarber – den fruchtig-herben Frühlingsboten aus heimischem Anbau. Die ersten Stangen kann man bereits im März kaufen, bevor im April …
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15 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Rhabarber"
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Wie das geht?
Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich
Zubereitung Sushireis nach Packungsanleitung kochen und warmhalten. Gurke und Rettich waschen, trockenreiben und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocken schütteln und in Ringe …
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Rhabarber süßsauer: Frühlingsgenuss von der Stange
Wegen seines fruchtigen Geschmacks und seiner überwiegenden Verwendung in Süßspeisen hält man Rhabarber (Rheum rhabarbarum) oft für Obst, botanisch zählt er jedoch zum Gemüse. Er …
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Offizielles Ende der Spargel- und Rhabarberzeit
Darum wird nur bis zum Johannistag geerntet. Der Johannistag am 24. Juni ist der längste Tag des Sommers, danach werden die Tage wieder kürzer. Der …
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Fruchtige Frühlingsdrinks: Rhabarberschorle, Erdbeershake, Waldmeisterbowle
Mit den warmen Sonnenstrahlen steigt die Lust auf erfrischende Drinks mit Kräutern und saisonalem Obst. Ohne großen Aufwand gelingen leckere Getränke mit Zutaten wie Erdbeere, …
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Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
Bereits ab März ist der erste Mangold erhältlich. Das junge Gemüse ist im Frühjahr besonders zart und kann auch im Salat verwendet werden. Mangold ist …
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Feine Würze vom Mittelmeer: Staudensellerie – das unterschätzte Gemüse
Staudensellerie ist ein Mittelmeergemüse, das in deutschen Küchen nur gelegentlich auf den Teller kommt. Das ist schade, denn ihre feine Würze kann viele Gerichte wie …
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Hype um ein grünes Staudengemüse: Selleriesaft
Kann frisch gepresster Selleriesaft der „ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit“ sein? In den sozialen Medien zumindest wird das giftgrüne Getränk als Anti-Aging-Wunder und Heilmittel gegen …
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Scones – das süße Gebäck zum Tee
Scones sind so britisch wie die Queen. Das mürbe Gebäck wird traditionell zum Nachmittagstee mit Clotted Cream und Marmelade gegessen. Nach einer Legende hat die …
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Vorkochen, einpacken, essen! „Food Prep“ erobert deutsche Küchen
Gesundes Essen immer und überall? Ein Kinderspiel mit etwas Planung – und mit Sellerie, Pflaumen, Rhabarber, Rote Bete, Rotkohl, Tomaten und Zucchini. Alles begann mit …
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