Kleines Einmaleins des richtigen Umgangs mit Rindfleisch. Wenn die Tage kürzer, die Temperaturen kälter und die Nächte länger werden, dann […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
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Gemüsesuppe mit Rindfleisch
Gemüsesuppe mit Rindfleisch (für 4 Personen) 800 g Gemüse der Saison (grüne Bohnen, Lauch, Erbsen, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli) […]
Rindfleisch vom Erzeuger: Qualität und kurze Wege
[…] in der kalten Jahreszeit schätzen viele Verbraucher ein gutes Stück Rindfleisch – sei es als Braten, Roulade oder kräftige Suppe. […]
Rindfleisch mit Gemüsereis
Rindfleisch mit Gemüsereis (für 4 Personen) 250 g Naturreis (z. B. von Müller’s Mühle) 2 Fenchelknollen mit Grün 2 Möhren […]
Französische Fleischbranche startet zwei neue Kommunikationskampagnen für Premium-Rindfleisch
Deutsche Verbraucher lieben Rindfleisch: laut dem Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung hat der Rindfleischkonsum hierzulande zwischen 2013 und 2018 um […]
Deutsche Verbraucher kaufen mehr Rindfleisch
Die deutschen Verbraucher fragen wieder mehr Rindfleisch nach. In den vergangenen zehn Jahren hat sich der Markt damit sehr grundlegend […]
Lecker, gesund und wärmend: Eintöpfe mit Rindfleisch
[…] Nicht wegzudenken sind da in unseren Breiten vielfältige Kreationen mit Rindfleisch: Klassiker wie Gaisburger Marsch, Grüne-Bohnen-Eintopf oder Omas Graupeneintopf, aber […]
Lebensmittel des Monats: Rindfleisch
[…] oder durchgebraten? Rouladen oder doch ein saftiger Schmorbraten? Die Möglichkeiten, Rindfleisch zuzubereiten sind vielfältig. Für die jeweilige Zubereitung sind unterschiedliche […]
Bayerisches Rindfleisch durch EU-Gütezeichen geschützt
Die Europäische Kommission hat für Rindfleisch aus Bayern das Gütezeichen „geschützte geografische Angabe (g.g.A.)“ vergeben. Damit darf künftig nur noch […]
Rindfleisch und Geflügel gehören zu Brasiliens wichtigsten Exportgütern
[…] der diesjährigen Anuga in Köln mit zahlreichen brasilianischen Ausstellern. Brasilianisches Rindfleisch Unter dem Dach der brasilianischen Agentur für Export- und […]