[…] Kohl vor Frost schützen. Dasselbe Phänomen ist beim Streuen von Salz im Winter zu beobachten. Eine große Anzahl von Salzteilchen […]
Warum die Grünkohlzeit erst nach dem ersten Frost beginnt
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Hitze, Salz, Dürre: Diese Gerste trotzt dem Klimawandel
Forschen für Ernährungssicherheit: Eine neue Gerstenlinie sorgt selbst bei schlechten Umweltbedingungen für gute Ernteerträge. Gezüchtet wurde sie von einem Forschungsteam … mehr
EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch“: gesündere und nachhaltigere Lebensmittel
[…] Übermäßiger Verzehr von Fleisch und stark verarbeiteten Lebensmitteln mit hohem Salz-, Zucker- oder Fettgehalt soll einschränkt werden, etwa durch die […]
Bienen-Parasit: Forscher entdecken Medikament gegen Varroa-Milbe
[…] aufgelöst füttern. Bei unseren Versuchen haben bereits geringe Mengen der Salzlösung ausgereicht, um innerhalb weniger Tage die auf den Bienen […]
Aromawunder Urkorn Dinkel ist geschmacklich noch lange nicht ausgereizt
[…] Knetmaschinen bereit und verarbeiten die Dinkelmehle mit Wasser, Hefe und Salz zu Brotteig. Der wird erst von Hand auf seine […]
KLIMAVERÄNDERUNGEN UND ÜBERFISCHUNG DEZIMIERTEN OSTSEEHERING LANGE VOR DER INDUSTRIALISIERUNG
[…] sie mittelalterliche Literatur, um Daten wie etwa zur Produktion von Salz, das zur Konservierung von Salzheringen, einer beliebten Handelsware, gebraucht […]
Der Matjes ist wieder da! Aber mit Vorsicht zu genießen
[…] Kehrtwende. Er ist klein, sehr zart, schmeckt nach Meer und Salz und hilft angeblich auch gegen einen ordentlichen Kater – […]
EU-Agrarrat beschließt Ratsschlussfolgerungen zur Farm-to-Fork-Strategie
[…] Leitlinien für eine gesunde und nachhaltige Ernährung (z. B. für Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren) zu fördern. hebt hervor, dass […]
Erneuter Mittelaufwuchs beim BMEL-Haushalt 2020
[…] Kabinett beschlossenen Nationalen Strategie zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten auch die Ernährungskompetenz in allen Lebensphasen von […]
Vorstellung “Grünbuch Ernährung, Landwirtschaft, Ländliche Räume”
[…] Schulfach Ernährungsbildung. Mit unserer Reformulierungsstrategie reduzieren wir die Höchstgehalte von Salz, Zucker, Fett in unseren Lebensmitteln. Ländliche Regionen Unsere ländlichen […]