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Gerade in der kalten Jahreszeit ist Sauerkraut bei vielen Verbrauchern sehr beliebt. Sauerkraut schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund. Denn Sauerkraut besitzt einen hohen Vitamin-C-Gehalt und trägt … mehr
Ein Nationalgericht aus Korea hat den Weg in die deutsche Küche gefunden. Kimchi ist ein scharf gewürztes Gemüse, das durch Milchsäuregärung zubereitet wird. Ein wichtiger Bestandteil ist Chinakohl, aber auch … mehr
Weltweit werden die Deutschen als Volk der „Sauerkrautesser“ gesehen. Dass dieses Klischee nicht stimmt, ist hierzulande kein Geheimnis. Aber nicht nur in Deutschland ist Sauerkraut sehr beliebt. So gehört es … mehr
Wer an Sauerkraut denkt, verbindet dies häufig mit deftigen Gerichten. Kassler, Eisbein oder Haxen werden häufig zusammen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut serviert. Aber es geht auch anders. Gerade nach den … mehr
In den Wintermonaten gilt Sauerkraut als wertvoller Lieferant für Vitamin C. Doch dieses Vitamin ist besonders hitzeempfindlich. Daher könnte man vermuten, dass Sauerkraut durch den intensiven Kochprozess kaum noch etwas … mehr
Umfrage lässt tief in europäische Kühlschränke blicken Was würden Sie davon halten, wenn Aussenstehende einen Blick in Ihren Kühlschrank werfen? Eine neue Umfrage von Sharp Europe kam zu dem Ergebnis, … mehr
Sauerkraut ist ein typisch deutsches Wintergemüse, das auch im Ausland sehr bekannt ist. In englischsprachigen Ländern werden die Deutschen gerne als „Krauts“ bezeichnet. Das saure Gemüse muss aber nicht immer … mehr
In einzelnen Fällen Glassplitter gefunden Trotz strenger Qualitätskontrollen bei PENNY muss das Naturgut Bio Weinsauerkraut (720ml) im Glas zurückgerufen werden. In dem von der Firma Mamminger-Konserven, Plattingen, hergestellten Produkt wurden … mehr
Unter Erkältungen und kleineren Beschwerden leidet jeder Mensch. Der Weg zum Arzt sowie der Griff zu herkömmlichen Medikamenten ist aber nicht immer notwendig. Es existiert eine große Bandbreite an alternativen … mehr
Zwiebeln, Brokkoli, Kohl, Sauerkraut oder auch Joghurt sind rheinische Kraftspender. Moringa, Acerola, Gojibeeren oder Chiasamen – die so genannten „Superfoods“ sind im Moment wortwörtlich in aller Munde. Doch eins haben … mehr
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