Gerade in der kalten Jahreszeit ist Sauerkraut bei vielen Verbrauchern sehr beliebt. Sauerkraut schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund. Denn Sauerkraut besitzt einen hohen Vitamin-C-Gehalt und trägt … mehr
139 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Sauerkraut"
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Kimchi selbst gemacht: Das Sauerkraut aus Fernost
Ein Nationalgericht aus Korea hat den Weg in die deutsche Küche gefunden. Kimchi ist ein scharf gewürztes Gemüse, das durch Milchsäuregärung zubereitet wird. Ein wichtiger Bestandteil ist Chinakohl, aber auch … mehr
Sauerkraut – typisch deutsch?
Weltweit werden die Deutschen als Volk der „Sauerkrautesser“ gesehen. Dass dieses Klischee nicht stimmt, ist hierzulande kein Geheimnis. Aber nicht nur in Deutschland ist Sauerkraut sehr beliebt. So gehört es … mehr
Sauerkraut mal anders
Wer an Sauerkraut denkt, verbindet dies häufig mit deftigen Gerichten. Kassler, Eisbein oder Haxen werden häufig zusammen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut serviert. Aber es geht auch anders. Gerade nach den … mehr
Enthält gekochtes Sauerkraut noch Vitamin C?
In den Wintermonaten gilt Sauerkraut als wertvoller Lieferant für Vitamin C. Doch dieses Vitamin ist besonders hitzeempfindlich. Daher könnte man vermuten, dass Sauerkraut durch den intensiven Kochprozess kaum noch etwas … mehr
Sharp Europe Umfrageergebnis: Franzosen essen mehr Sauerkraut als Deutsche
Umfrage lässt tief in europäische Kühlschränke blicken Was würden Sie davon halten, wenn Aussenstehende einen Blick in Ihren Kühlschrank werfen? Eine neue Umfrage von Sharp Europe kam zu dem Ergebnis, … mehr
Das typisch deutsche Wintergemüse: Sauerkraut – auch für die leichte Küche
Sauerkraut ist ein typisch deutsches Wintergemüse, das auch im Ausland sehr bekannt ist. In englischsprachigen Ländern werden die Deutschen gerne als „Krauts“ bezeichnet. Das saure Gemüse muss aber nicht immer … mehr
PENNY ruft Naturgut Bio Weinsauerkraut zurück
In einzelnen Fällen Glassplitter gefunden Trotz strenger Qualitätskontrollen bei PENNY muss das Naturgut Bio Weinsauerkraut (720ml) im Glas zurückgerufen werden. In dem von der Firma Mamminger-Konserven, Plattingen, hergestellten Produkt wurden … mehr
Sauerkrautsuppe
Sauerkrautsuppe (für 4 Personen) 125 g durchwachsener Räucherspeck 1 EL Distelöl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,7 l Fleischbrühe 250 g Sauerkraut 125 g Kasseler 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 EL … mehr
Vitaminmangel in Deutschland? Fachleute uneins – Verbraucher irritiert!
Wenn Liebende voller Zweifel sind, ob ihre Liebe erwidert wird, pflücken sie schon einmal aus völliger Ratlosigkeit die Blätter einer Blüte: … sie/er liebt mich … liebt mich nicht … … mehr