[…] etwa 20 Zutaten für 2: 280 g Rote Bete 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer ½ Bio-Zitrone 2 […]
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Champignon-Bowl mit Rotkohl, Rote-Bete-Hummus und Schalotten-Preiselbeer-Confit
Zubereitung: Champignon-Bowl Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten und warmhalten. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. […]
Lauch-Suppe mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen
Foto: BVEO Zubereitung Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Kartoffel und Apfel schälen. Apfel vom Kerngehäuse befreien und Kartoffel und […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
[…] Pesto. Für die grüne Variante („Chimichurri verde“) werden glatte Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und […]
Rezept-Tipp: Halloween-Grusel-Pie
[…] befreien, entkernen und das Fruchtfleisch etwa 1 cm groß würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und fein- hacken. Thymian waschen, trocken […]
Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme
[…] der Paprika auch die Kerne. Dann beides klein würfeln. Die Schalotte würfeln und in 1 EL Öl in einer kleinen […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] bionda, Sauerampfer wahlweise 200 g Pfifferlinge oder andere Pilze 1 Schalotte 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer, aus der Mühle 1 […]
Festliche Gemüse-Rosen-Tarte
[…] getrocknete Bohnen zum Blindbacken 250 g Ricotta 12 Rosenkohl 1 Schalotte 1 Bio-Zitrone 2 Eier Meersalz und Pfeffer 6 bunte […]
Gegrillter Chicorée – im Frühjahr perfekt ergänzt mit Zucchini! – und cremiger Polenta
[…] damit bepinseln und ½ Stunde marinieren. Währenddessen die Polenta zubereiten: Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Restliches Öl in […]
So schmeckt Spargel noch besser
[…] Salz Pfeffer Tatar: 200 g Lachsfilet ohne Haut 1 kleine Schalotte Zitronensaft Salz Pfeffer Olivenöl 1 EL fein geschnittener Schnittlauch […]