[…] sind im Jahr 2015 in insgesamt 4.358 Einzelbestimmungen auf verschiedene Schwermetalle und andere Elemente untersucht worden. „Das erfreuliche Ergebnis: es […]
80 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Schwermetalle"
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Wie das geht?
Lebensmittel im Blickpunkt: Soja ist eine proteinreiche Alternative zu Tierprodukten
[…] Lizenznehmer: food-monitor Nur geringe Belastung von Soja mit Schimmelpilzgiften. Mehr Schwermetalle als bei anderen pflanzlichen Produkten. Sojaprodukte sind seit Jahren […]
Hot and spicy – Chili, Pfeffer und Co. im Blickpunkt
Gewürze können mit Schwermetallen, Schimmelpilzgiften und Pflanzenschutzmittelrückständen belastet sein – wegen geringer Aufnahmemengen besteht jedoch keine Gesundheitsgefahr. Wegen ihrer Herstellungsweise, […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Wildpilze reichern viele Schwermetalle an
[…] Wildpilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln oder Schwammerln filtern natürlicherweise vermehrt Schwermetalle, insbesondere Quecksilber, aus dem Erdboden heraus, auf dem sie […]
Den Körper von Ammonium- und Schwermetallen entgiften
Schwermetalle, wie Blei, Cadmium und Quecksilber zählen zu den Stoffen, die häufig den Körper belasten und den Stoffwechsel von Leber, […]
Schwermetalle in Speisepilzen?
[…] untersuchten Proben frische Kultur- und Wildpilze eine beanstandenswerte Belastung an Schwermetallen“, resümiert Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit […]
Schwermetalle und andere Elemente – Bilanz 2016
[…] der Elemente bekannt oder sie denken dabei an den Sammelbegriff „Schwermetalle“. Jedoch sind für die Lebensmittelüberwachung weit mehr Elemente als […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] (VdF) Ob Apfel, Orange oder Kirsch: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Schwermetalle werden kaum gefunden. Fruchtsäfte sind aufgrund ihres Vitamingehalts als […]
Weniger Rückstände: Weintrauben sind besser als ihr Ruf
[…] werden nur vereinzelt die gesetzlichen Höchstmengen für Pflanzenschutzmittel-Rückstände überschritten. Auch Schwermetalle waren kaum nachweisbar, informiert das Bundesamt für Verbraucherschutz und […]
Wirkstoffrückstände und Schwermetalle in Beeren?
Ergebnisse der Rückstandsanalysen von Pflanzenschutzmitteln und Schwermetallen in Beeren der Jahre 2020 und 2021. „Eine Anzahl Befunde, aber keine Höchstgehaltsüberschreitung“, […]