[…] von Keramikgeschirr – beispielsweise Steingut oder Porzellan – enthalten teilweise Schwermetalle wie Blei, Cadmium und Kobalt. Diese Stoffe können sich […]
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Wie das geht?
Sushi-Blätter häufig mit Schadstoffen belastet
[…] Sushi verwendet werden. Einige Meeresalgen neigen allerdings dazu, Schadstoffe, wie Schwermetalle oder andere Kontaminanten aus der Umwelt, aufzunehmen und anzureichern. […]
Baden-Württemberg: Vorstellung des Jahresberichts Ökomonitoring 2022
[…] Probleme mit ausgewählten Umweltkontaminanten Die Untersuchungen ausgewählter Umweltkontaminanten (Nitrat und Schwermetalle) in verschiedenen Lebensmitteln ergaben keine Auffälligkeiten. Die festgestellten Nitratgehalte […]
Pilzsubstrate: hygienische Mineralstofflieferanten
[…] Stoffe, die die Pilze nicht brauchen, werden kontrolliert, insbesondere die Schwermetalle. Spätestens seit dem Reaktorunglück von Tschernobyl weiß wohl jeder, […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] die ermittelten Nährstoffprofile auf Basis der Trockenmasse. Eipulver nicht durch Schwermetalle belastet „Wie unsere Analysen ergaben, führte der Trocknungsprozess nicht […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] mit den nationalen Behörden der EU-Mitgliedstaaten entwickelt. Kaum Funde von Schwermetallen Neben Pflanzenschutzmittelrückständen werden Tafeltrauben im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung […]
Kochen für die Wissenschaft – BfR-MEAL-Studie feiert zweiten Geburtstag
[…] am häufigsten verzehrten Lebensmittel auf insgesamt neun Stoffgruppen – darunter Schwermetalle, Nährstoffe und Zusatzstoffe. Die BfR-MEAL-Studie feiert den 2. Geburtstag […]
Krankmachende Keime im Keksteig. Wildfleisch mit Blei.
[…] sogar mehrere dieser Stoffe auf. Pressemitteilung „Gesundheitsrisiken bei Sportlernahrung“ 6. Schwermetalle in Gesichtsmasken Gesichtsmasken dienen der Hautpflege, sie können aber […]
Monitoring-Projekte für mehr Lebensmittelsicherheit: Immer wissen, was Sache ist
[…] Überwachung daher Lebensmittel auf unerwünschte Stoffe wie Pflanzenschutzmittel, Mykotoxine oder Schwermetalle. Ziel dieser laufenden Untersuchungen ist es, Gefährdungspotenziale durch bestimmte […]
Salz ist nicht gleich Salz!
[…] zum Beispiel frei von industriellen und landwirtschaftlichen Verunreinigungen (Öl, Ruß, Schwermetalle, Pestizide, Nitrite, Nitrate und so weiter) und von gesundheitsgefährdenden […]