[…] rein pflanzlich sein, mal eine fleischfreie Woche oder statt Steak Seitan geht auch schon in die richtige Richtung. Ich vergleiche […]
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Wie das geht?
Study finds meat substitutes are often healthier than comparable meat products
[…] nuggets, sausage, bacon and shawarma. Vegetable burgers, tofu, tempeh and seitan were omitted because there is no direct animal equivalent […]
Veganes Grillen: Jeder zweite Deutsche ist dafür offen
[…] Produkte verzichten möchte, hat viele Möglichkeiten. So schmecken Tofu und Seitan sehr gut, wenn sie in Würfel geschnitten und in […]
Veganismus und Männlichkeit: Studie an der TU Darmstadt
[…] aus dem Umfeld der Veganer das Geschäft mit Tofu-Würstchen und Seitan-Steak. Wissenschaftliche Ansprechpartner: Prof. Tanja Paulitz Tel.: +49 6151/16-57376 paulitz@ifs.tu-darmstadt.de […]
Hohe Erwartungen an vegetarische und vegane Ersatzprodukte
[…] die Inhaltsstoffe und Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Alternativen wie Seitan-Würstchen, Lupinen-Eis oder Tofu-Burger. Das ist das Ergebnis einer bundesweiten […]