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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
[…] Tönnies steht zusammen mit anderen Betrieben unter Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten – ohne dies wie gesetzlich vorgeschrieben zu […]
Mehrere Fleischproduzenten, darunter auch Fleischmogul Tönnies, stehen im Verdacht, billiges Separatorenfleisch in Geflügelwurstprodukte gemischt zu haben. Eine Untersuchung der FH […]
Nach der Täuschung ihrer Prüfer mit einer Wurst, die Separatorenfleisch enthielt, verschärft die DLG ihre Qualitätsprüfungen für Fleischerzeugnisse und kündigt […]
[…] Prozent aus Wasser und zu 46 Prozent aus so genanntem Separatorenfleisch, das sind Abfälle aus der Fleischproduktion. Der vom Knochen […]
[…] bei Fleischwaren und damit auch bei Geflügelfleischwurst die Verwendung von Separatorenfleisch ausgeschlossen. Informationen zum Thema Separatorenfleisch finden Sie hier. Hintergrundinfos […]
[…] Knochenpartikel in Brühwurst sind als Hinweis auf die Verarbeitung von Separatorenfleisch oder mangelhaft vorbereitetem, unvollständig von Knochen befreitem Ausgangsmaterial zu […]
[…] die in NRW sehr beliebt sind, enthalten oft so genanntes Separatorenfleisch. Nur wenige Verbraucher wissen, dass sich dahinter billiges Restefleisch […]
[…] Magnesium sind wichtige Parameter zur Charakterisierung bestimmter Lebensmittel (z.B. Fruchtsäfte, Separatorenfleisch). Sie können einen wichtigen Beitrag bei der Überprüfung der […]
[…] so viele kleine Knochenpartikel, dass der Verdacht naheliegt: Hier wurde Separatorenfleisch verarbeitet, aber nicht deklariert. Histologische Untersuchungen des CVUA Stuttgart […]
[…] anhaftendem Fett hergestellt werden, Fleisch, das Knochensplitter enthält, Knochenputz oder Separatorenfleisch dürfen keinesfalls verwendet werden. Daraus folgt eindeutig: Knochen in […]
