17 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Stoffwechsel"

Scharfe Lebensmittel wie Knoblauch, Chili und Ingwer sind nicht nur Geschmacksträger, sondern könnten auch gesundheitliche Vorteile bieten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die möglichen positiven Effekte … Weiterlesen

Beim Essen sind viele auf der Suche nach dem „Heiligen Gral gesunder Ernährung“. Dabei gilt das Frühstück allgemein als die „wichtigste Mahlzeit des Tages“. Wer … Weiterlesen

Das „gesündeste Abendessen der Welt“ – die Jagd nach einem Phantom? Heute endet die „kulinarische Spurensuche der besonderen Art“, die Suche nach den drei gesündesten … Weiterlesen

JoJo-Effekt entschlüsselt: Fettzellen haben ein „Gedächtnis“! Gewichts-Jo-Jo: Warum die Pfunde immer wiederkehren. Ständiges Auf und Ab auf der Waage? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, was hinter … Weiterlesen

Das Rätsel um Übergewicht und Fettleibigkeit wird sukzessive entschlüsselt. Ein ganz neuer Denk- und Lösungsansatz dabei sind „Adipocities“, also „Städte für Fette“. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop … Weiterlesen

Tiefkühlkost feiert 70 Jahre in Deutschland und die Zahlen sprechen für sich. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen Blick auf die Trends und Wahrheiten hinter dem … Weiterlesen

Heißhungerattacken nach dem Konsum von Cannabis überraschen viele. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, was hinter dem Phänomen des ‚Fressflashs‘ steckt. Was sind die wissenschaftlichen Ursachen für … Weiterlesen

Alle Jahre wieder beginnt im Januar die „Abnehmensaison“ – und der gute Vorsatz „schlank werden“ steht bei vielen Menschen ganz weit oben auf der Agenda. … Weiterlesen

Veganuary & Dry January – nicht nur ein Trend, sondern ein effektiver Weg zur einfachen Gewichtsreduktion. Denn: Durch den Verzicht auf Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Alkohol … Weiterlesen