[…] der Viehhaltung. Zweistufiges Bioreaktor-System, in dem mit Proteinen und dem Vitamin B9 angereicherte Hefe produziert wird. Man nehme Kohlendioxid, Wasserstoff und […]
Energie zu Vitamin: Mikroben produzieren Folsäure aus einfachen Grundzutaten
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Neue DGE-Position zu pflanzlichen Milchalternativen: ProVeg nimmt Stellung
[…] adäquate Alternative zu Kuhmilch darstellen, wenn sie mit Kalzium, Jod, Vitamin B2 und B12 angereichert sind. Seit Langem sensibilisiert ProVeg […]
Schütteln, trinken, satt? Wie gesund und ausgewogen sind Trinkmahlzeiten?
[…] Prozent des durchschnittlichen täglichen Energiebedarfs eines Erwachsenen, liefert essenzielle Nährstoffe, Vitamine und Fettsäuren und soll als vollständiger Mahlzeitenersatz dienen. Wer […]
Kuhmilch und pflanzliche Milchalternativen – neues DGE-Positionspapier
[…] Ernährung in Deutschland. Sie liefern essenzielle Nährstoffe wie Calcium, Jod, Vitamin B2 und Vitamin B12. Zudem deuten epidemiologische Daten darauf […]
Was sind Kiwibeeren?
[…] Ganzen oder püriert eingefroren werden. Die Früchte sind reich an Vitamin C und E sowie Ballaststoffen. Mit rund 52 Kilokalorien […]
Kürbiskernöl in der Küche: Sattgrün, zähflüssig und mild-nussig
[…] Fettsäuren wie Linolsäure und Ölsäure und hat einen relativ hohen Vitamin-E-Gehalt. Weitere positive Inhaltsstoffe sind B-Vitamine und Vitamin K, Zink, […]
Was darf alles in Nahrungsergänzungsmitteln stecken?
[…] Ernährung gesunder Menschen zu ergänzen. Dass sie klassische Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe enthalten, liegt auf der Hand. Es ist […]
Hipp muss Werbung für Kindermilch anpassen
[…] auf der Verpackung statt. Werbung suggerierte, dass Kinder siebenmal mehr Vitamin D benötigen als Erwachsene. OLG München: Aussagen waren irreführend, […]
Küchenklassiker Kartoffel: Leckerer Lebensverlängerer!?
[…] dem Körper lang anhaltende Energie liefern. Sie enthalten außerdem wichtige Vitamine wie Vitamin C und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium. […]
Ergebnisse der KiESEL-Studie zu Kinderernährung
[…] die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in einer vorangegangenen Analyse jedoch für Vitamin D und Jod fest. Bei Kleinkindern ist zusätzlich die […]