Brauner Zucker in der Weihnachtsküche
Die Wahl des Zuckers ist gerade zur Weihnachtszeit für die Zubereitung mancher Leckerei eine Herausforderung. Die Rezepte in Kochbüchern oder im Internet fordern die ganze …
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Wie das geht?
foodwatch kritisiert irreführende „Immun-Werbung“ von dm, Eckes Granini & Co.
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat mehrere Lebensmittelunternehmen wegen irreführender Gesundheitswerbung kritisiert. Unter den Herstellern sind die Drogeriekette dm und die Safthersteller Eckes Granini und Voelkel. Mit …
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Dessertmagen entsteht im Gehirn
Nervenzellen, die uns signalisieren, dass wir satt sind, machen auch Lust auf Süßes. Wer kennt das nicht? Das große Essen ist vorbei, man ist satt, …
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Zucker bewusst genießen
Digitales BZfE-Medienpaket für die Ernährungsberatung. Weniger Zucker zu essen, ist theoretisch ganz einfach, allerdings scheitert der Vorsatz häufig im Alltag. Tatsache ist, dass die meisten …
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Tag der gesunden Ernährung: Voll im Trend aber gefährlich – Cola, Limo & Co.
Am 7.3. ist Tag der gesunden Ernährung: Softdrinks enthalten viel Zucker und Säure. Beides kann Zähne schädigen. 23 Gramm Zucker nehmen Menschen in Deutschland pro …
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Nahrungsverwendung von Zucker sinkt um zehn Prozent
Im Wirtschaftsjahr 2023/24 wurden in Deutschland 4,2 Millionen Tonnen Zucker hergestellt – 6,9 Prozent mehr als im Vorjahr. Aufgrund gestiegener Exporte sank die Inlandsverwendung jedoch …
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Neu von Alpro®: Der Kokosnussdrink Ungesüßt
Alpro vergrößert sein zuckerfreies Sortiment Nach der erfolgreichen Einführung des Haferdrinks ohne Zucker im letzten Jahr bringt Alpro nun auch einen Kokosnussdrink ohne Zucker auf …
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Ohne Pestizide keine Lebensmittel?
foodwatch-Report entlarvt Mythen der Agrarindustrie. Nur 16 Prozent der in Deutschland versprühten Pestizide werden für die direkte Lebensmittelproduktion verwendet Knapp 45 Prozent der Pestizide landen …
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Bio-Müsli-Hersteller stoppt irreführende „Immun-Werbung“
Nach Abmahnung von foodwatch. Der Müslihersteller Barnhouse will in Zukunft auf „Immun-Werbung“ für sein Früchtemüsli verzichten. In einer Unterlassungserklärung gegenüber der Verbraucherorganisation foodwatch kündigte das …
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Reduktionsziele für Zucker, Fett und Salz
Lebensmittelverband äußert deutliche Kritik am Prozess. Der Lebensmittelverband Deutschland äußert deutliche Kritik am Stakeholderprozess am Max Rubner-Institut (MRI) zur Erarbeitung wissenschaftsbasierter Reduktionsziele für Zucker, Fette …
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