Reissirup wird häufig als gesunder Zuckerersatz angepriesen. Er enthält einen hohen Anteil an sogenannten Mehrfachzuckern. „Das bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel etwas langsamer ansteigt als nach dem Verzehr von Haus- haltszucker“, … mehr
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Hat Nestlé bei der Reduktion von Zucker, Fett und Salz zu viel versprochen?
Verbraucherzentrale Hamburg macht Alt-Neu-Vergleich bei 24 Nestlé-Produkten. Der Lebensmittelkonzern Nestlé sagt, dass seine Produkte heute weniger Zucker, Fett und Salz enthielten als in der Vergangenheit. Das Unternehmen habe „in den … mehr
Zuckerhaltige Getränke: Neue Übersichtsarbeit zu effektiver Prävention
Wirkungsvoll gegen Softdrink-Konsum. Softdrinks dominieren weltweit den Getränkemarkt. Dabei gelten sie nicht nur als eine der wesentlichen Ursachen für die globale Zunahme von Adipositas, also starkem Übergewicht, sondern erhöhen auch … mehr
W.K. Kellogg: Müsliriegel ohne Zuckerzusatz
Neue Snackprodukte für bewussten Lifestyle Der Cerealien- und Müsli-Spezialist KELLOGG erweitert sein Produktportfolio ab sofort um Müsliriegel. Die Produkte ergänzen das Produktportfolio der Marke W.K. Kellogg, die den Namen des … mehr
Hülsenfrüchte helfen beim Abnehmen, regulieren den Blutzuckerspiegel und fördern die Herzgesundheit
Die Deutschen essen gerade einmal zwei Hände voll Hülsenfrüchte im Monat. Womöglich liegt das an deren schlechtem Image. Aber von wegen: „Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen.“ Bei richtiger Zubereitung sind … mehr
Zu viel Zucker für Kinder und Jugendliche
Konsum ist laut einer Studie der Universitäten Paderborn und Bonn rückläufig, liegt aber über den Empfehlungen. Heranwachsende sind besonders anfällig für eine hohe Zuckerzufuhr, da sie eine genetisch bedingte hohe … mehr
Weiterhin zu viel Zucker für Kinder und Jugendliche
Heranwachsende sind besonders anfällig für eine hohe Zuckerzufuhr, da sie eine genetisch bedingte hohe Präferenz für süße Lebensmittel besitzen. Bis zum Eintritt ins Erwachsenenalter nimmt diese Vorliebe langsam ab. Forscher … mehr
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
Heute kaum vorstellbar: Bis vor rund 200 Jahren war Zucker ein sehr kostbares Gut. Erst die Entdeckung, dass auch die heimische Runkelrübe – aus der später die Zuckerrübe gezüchtet wurde … mehr
Die neue Sommeredition Apfel-Kiwi von Alpro: fruchtig, frisch und ohne Zuckerzusatz!
Von Alpro gibt es für begrenzte Zeit eine neue Soja-Joghurtalternative Düsseldorf, den 19. März 2019 – Von April bis September ist die Soja-Joghurtalternative Apfel-Kiwi von Alpro im Kühlregal zu finden. … mehr
ARD-Mittagsmagazin: CDU-Bundestagsabgeordneter Monstadt fordert Zuckersteuer
In der Diskussion um die gesundheitsschädigenden Folgen des Zuckerkonsums hat der CDU-Bundestagsabgeordnete Dietrich Monstadt am Mittwoch im ARD-Mittagsmagazin gesetzliche Regelungen gefordert. Freiwillige Selbstverpflichtungen hätten trotz häufiger Versprechungen der Industrie nicht … mehr
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