Jeder von uns hat es als Kind zu hören bekommen: Zucker ist schädlich für die Zähne. Dass Süßigkeiten leere Kalorien sind und süchtig machen, ist Jungen und Mädchen schwer zu … mehr
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Keinen gezuckerten Kakao mehr im NRW-Schulmilchprogramm: Ärzte, Wissenschaftler, Lehrer- und Elternvertreter appellieren an Landesregierung
Renommierte Ärzte, Ernährungsexperten und Wissenschaftler sowie Vertreter von Lehrern und Eltern appellieren an die Landesregierung in Nordrhein-Westfalen, die steuerfinanzierte Förderung von gezuckertem Kakao im Schulmilchprogramm zu beenden. In einem von … mehr
Zuckerrübenernte 2018: Von der Rübe zum Kristall
Rund 34 Millionen Tonnen Zuckerrüben wurden im Jahr 2017 in Deutschland geerntet, die die Basis für 5,19 Millionen Tonnen Zucker lieferten. Wie es um die neue Ernte steht, wird mit … mehr
STELLUNGNAHME des DIÄTVERBANDes zum ZDF-Beitrag über Zucker in Beikostprodukten
Zucker in Lebensmitteln ist vermehrt in der Diskussion. Nachfolgend nehmen die im DIÄTVERBAND zusammengeschlossenen Hersteller von Babynahrung Stellung zu dem Beitrag in Frontal21 vom 04.09.2018. Frontal21 hat im ZDF auf … mehr
Berlin und Brandenburg „fördern“ Kinder mit elf Millionen Zuckerwürfeln
foodwatch kritisiert „Lex Zucker“ und fordert Stopp für staatliche Übergewichtsförderung über Schulmilchprogramm. Mehr als elf Millionen Zuckerwürfel jährlich verteilen Berlin und Brandenburg in ihrem gemeinsamen Schulmilchprogramm an die Kinder der … mehr
foodwatch fordert Subventions-Stopp für gezuckerte Schulmilch
Bundesländer begünstigen mit Steuergeldern Fehlernährung bei Kindern. EU will aus gesundheitlichen Gründen keine gezuckerte Schulmilch mehr fördern. Berlin, Brandenburg, Hessen und Nordrhein-Westfalen haben Ausnahmeregelungen geschaffen und subventionieren weiterhin gezuckerte Produkte … mehr
Spahn: Zuckersteuer würde die Falschen treffen
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn bleibt bei seinem Nein zu höheren Steuern auf zuckerhaltige Nahrungsmittel. „Steuern sind hier nicht der richtige Weg. Sie würden die Falschen treffen“, sagte der CDU-Politiker dem Gesundheitsmagazin … mehr
PENNY: Kommunikationskampagne zum Zuckergehalt von Eigenmarken
Vorgaben der Health Claim-Verordnung zur Auslobung kontraproduktiv. „PENNY hat bereits mehr als 30 Eigenmarken-Produkte hinsichtlich deren Salz- und Zuckergehalt gesenkt. In den kommenden Wochen folgen weitere 30. Leider dürfen wir … mehr
Pflaumenmus ohne Zucker
Fruchtiger Brotaufstrich aus dem Backofen. Heimische Pflaumen haben jetzt Saison. Ob pur, in Kuchen oder Desserts, dieses leckere Steinobst kann man vielseitig genießen. Eine weitere Möglichkeit ist, Pflaumenmus zu kochen. … mehr
Herausforderung Reduktion: Salz und Zucker sind mehr als salzig und süß
Salz und Zucker dienen in Lebensmitteln nicht nur dem Salzen und Süßen, sondern haben weit mehr Funktionen – das zeigen zwei Infografiken, die der Spitzenverband der Lebensmittelwirtschaft (BLL) jetzt veröffentlicht … mehr